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Vendredi 22 mai de 18h30 à 22h30 – Soirée anniversaire au Centre des Sciences du goût !
Que sont-ils devenus ? En 25 ans, beaucoup de chercheurs et de chercheuses de tous horizons sont passés par la case « Expérimentarium » pour raconter leurs parcours et faire découvrir leurs recherches lors de plus de 20 000 ateliers de rencontre dans des lieux parfois improbables : des bois, des parcs, des musées et même à la ferme !
Pour cette soirée anniversaire, on fait revenir des « anciens ». Ils sont passés par les Etats-Unis, la forêt amazonienne, ils ont creusé leur sujet à fond ou ont bifurqué vers d’autres destinées pour lesquelles leur...
Mathilde DESCAMPS est jeune chercheuse en sciences de l’alimentation au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation à Dijon. Son équipe s’intéresse notamment à l’alimentation des personnes âgées. Mathilde cherche à comprendre quels sont les problèmes de la bouche et des dents qui apparaissent quand on vieillit et qui empêchent de manger autant qu’il le faudrait pour rester en bonne santé. Est-ce dû à la perte de dents ? Au manque de salive ? Aux dentiers qui font mal ? Ou au goût des aliments qu’on ne sent plus ?
Les dents et la salive ont un rôle essentiel quand on mange. Elles permettent de réduire l'aliment en purée pour qu’il soit avalé puis digéré....
Je suis jeune chercheuse d’Aix-Marseille Université, en Droit au sein du laboratoire Anthropologie bio-culturelle, droit, éthique et santé. Dans mon projet de recherche, j’étudie les enjeux juridiques de l’ouverture du capital des pharmacies. Ouvrir le capital signifie permettre à des investisseurs d’injecter de l’argent dans une pharmacie, notamment au moment de sa création. Les investisseurs deviennent ainsi associés et, comme un gâteau, le capital est réparti entre les associés sous forme de parts. Plus ils ont investi dans la pharmacie, plus ils obtiendront une part importante. En ouvrant le capital des pharmacies, on cherche à maintenir et à renforcer un nombre suffisant de...
Je suis jeune chercheur de l’université d’Aix-Marseille en chimie au sein de l’iSm2*. Ce laboratoire étudie l’impact de la structure des molécules sur leurs propriétés. Les chercheurs y élaborent également des molécules de synthèse qui présentent une géométrie particulière. Dans cette optique, j’étudie le changement de géométrie de certaines molécules au cours de réactions. Pour cela, je réalise des expériences et des simulations pour analyser et comprendre le comportement des molécules dans différentes conditions.
* Institut des sciences moléculaires de Marseille
La matière tout autour de nous est composée de différents atomes. Ceux-ci peuvent s’assembler pour former des...
Fanny BORDET est jeune chercheuse en microbiologie du vin au laboratoire VAlMiS (Vin Aliments Microbiologie et Stress) à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin à Dijon. Son équipe étudie une étape de la fabrication du vin où des microorganismes transforment le jus de raisin en vin. Fanny s’intéresse à certains de ces microorganismes : les levures. Les levures qu’elle étudie réalisent la transformation des sucres en alcool mais pas que … elles produisent également des arômes ! Fanny essaye de former des duos de levures pour diversifier les arômes des vins.
Le jus de raisin devient du vin grâce à des microorganismes : les levures. Pour cela, elles vont réaliser la...
Adrien SAVIOT est jeune chercheur en chimie des matériaux au département Procédés Métallurgiques, Durabilité et Matériaux du laboratoire ICB (Laboratoire Interdisciplinaire Carnot de Bourgogne) à Dijon. Son équipe est spécialisée dans la métallurgie et la fabrication de nouveaux matériaux pouvant par exemple être utilisés pour des composants d’avions. Adrien cherche comment fabriquer de nouveaux alliages très résistants, à partir de poudres métalliques. Son objectif est de maîtriser leur fabrication et réussir à les assembler par soudage.
Depuis environ 3000 ans, l’homme a compris qu’en combinant différents métaux, il peut fabriquer de nouveaux matériaux avec de...
Florent DELENCRE est jeune chercheur en géologie et archéologie au laboratoire ARTeHIS* de l’Université de Bourgogne. En 52 avant Jésus-Christ, les Romains arrivent en Gaule et apportent avec eux leur manière de construire des bâtiments. Les murs des maisons deviennent en pierre et les toits s’ornent de tuiles en terre cuite. Florent étudie ce qui constitue ces matériaux et les lieux où ils sont utilisés pour comprendre comment les Gaulois adoptent ces nouvelles pratiques de construction.
* Archéologie, Terre, Histoire et Sociétés
L’adoption et l’usage des matériaux de construction romains par les différents peuples gaulois entraînent des changements importants. En effet,...
Sandrine Gagné-Trudel est une jeune chercheuse qui étudie en sciences biomédicales à l’Université du Québec à Trois-Rivières. Ergothérapeute de profession, elle s’intéresse aux services de santé destinés aux enfants. Son but ? Comprendre ce que les enfants pensent des services qu’ils reçoivent. Sandrine s’investit en recherche pour que tous les enfants se sentent écoutés et bien soignés.
Saviez-vous que vous avez des droits, même si vous n'avez pas encore 18 ans? Au Canada, la Convention relative aux droits de l’enfant assure que les enfants puissent s’exprimer dans les décisions qui les concernent et que leurs avis soient pris au...
Yannick Fanchette est un jeune chercheur en physique énergétique au sein du LE2P* à l’Université de La Réunion. Il travaille dans une équipe de recherche dont un des objectifs est de mesurer les ressources en énergie solaire à La Réunion et en zone tropicale. Yannick s’intéresse à la prévision de la production d’électricité issue de panneaux photovoltaïques et plus précisément sur les conséquences d’erreurs de ces prévisions, par exemple des coupures de courant.
* Laboratoire d’Énergétique, d’Électronique et Procédés
Aujourd’hui, une très grande partie de l’énergie utilisée pour produire notre électricité provient de sources d’énergie polluantes, comme le charbon ou...
Rodolphe PERCHOT est chercheur en psychologie en sciences du sport au sein du laboratoire SPMS* à l’Université de Bourgogne, à Dijon. Rodolphe étudie la discrimination et le racisme dans le sport et plus particulièrement au basket-ball. Il montre en quoi la couleur de peau peut influencer les décisions des recruteurs/entraîneurs et conduire à de la discrimination envers les joueurs.
* Socio-Psychologie et Management du Sport
Malheureusement, il n’est pas rare de constater que certains peuvent dévaloriser une personne parce qu’ils la considèrent comme « différente ». Cela s’appelle de la discrimination. La discrimination est souvent basée sur...
Océane Argelas est une jeune chercheuse en géographie urbaine et culturelle au laboratoire OIES* à l’université de La Réunion. Elle étudie la présence du graffiti sur l’île et la manière dont cet art s’insère dans le paysage tout en collaborant avec celui-ci. Pour cela, elle cherche à savoir où il se situe et comment il est perçu. Elle s’interroge aussi sur le graffiti comme objet de valorisation et d’embellissement de l’espace urbain.
L’art a envahi l’espace urbain en s’appropriant les divers murs des villes par de nombreux dessins allant de simples signatures quasi indéchiffrables à de grandes fresques murales.
Les recherches d’Océane s’inscrivent dans un cadre descriptif...

















