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Vendredi 22 mai de 18h30 à 22h30 – Soirée anniversaire au Centre des Sciences du goût !
Que sont-ils devenus ? En 25 ans, beaucoup de chercheurs et de chercheuses de tous horizons sont passés par la case « Expérimentarium » pour raconter leurs parcours et faire découvrir leurs recherches lors de plus de 20 000 ateliers de rencontre dans des lieux parfois improbables : des bois, des parcs, des musées et même à la ferme !
Pour cette soirée anniversaire, on fait revenir des « anciens ». Ils sont passés par les Etats-Unis, la forêt amazonienne, ils ont creusé leur sujet à fond ou ont bifurqué vers d’autres destinées pour lesquelles leur...
Alexis Markovitch est chercheur à l’INALCO (Institut national des langues et civilisations orientales), au sein du laboratoire IFRAE (Institut Français de Recherche sur l’Asie de l’Est). Il s’intéresse à l’évolution de la cuisine au Japon entre la fin du XIXe et le début du XXe siècle. À cette époque, le pays change très vite : de nouvelles habitudes apparaissent, des recettes se transforment et une cuisine « nationale » voit le jour. Pour mieux comprendre ces changements et leur lien avec la société, Alexis étudie la première école de cuisine du Japon.
Aujourd’hui, la cuisine japonaise est connue dans le monde entier. Cependant, on connaît encore assez mal son histoire. Or, s’...
Manoa RANAIVOSON RAPATSALAHY est un jeune chercheur en géographie au sein de l’UMR Espace-Dev à l’Université de La Réunion. Son laboratoire est spécialisé dans l’observation spatiale et dans les sciences des modèles et des données. Les recherches de Manoa se concentrent sur la caractérisation de l’empreinte spatiale des cyclones sur les littoraux du sud-ouest de l’océan Indien en exploitant des imageries satellites du programme Sentinel. À l’aide de chaînes de traitement automatisées, il analyse les modifications du littoral induites par les cyclones, en observant la Terre depuis l’espace, devant ses écrans au bureau.
La zone sud-ouest de l’océan Indien subit en moyenne quatre à...
Je suis jeune chercheur d’Aix-Marseille Université en biotechnologies appliquées à la santé au sein de l’URMITE* et en collaboration avec la start-up Gene&GreenTK. Dans mon projet de recherche, je m’intéresse à une enzyme capable de diminuer l’agressivité des bactéries en les empêchant de communiquer entre elles. Je cherche donc à l’intégrer dans un pansement qui réduira les risques d’infections des plaies ou des brûlures.
* Unité de recherche sur les maladies infectieuses et tropicales émergentes
Lorsqu’un patient présente une plaie ou une brûlure,...
Aurélie BERNET-PEREIRA est chercheuse rattachée au Centre Lucien Febvre. Ses sujets d’étude concernent aussi bien l’histoire économique que l’histoire sociale ou encore l’histoire des entreprises. Travaillant sur les œuvres sociales dans les entreprises du Jura entre 1842 et 1982, elle réalise la plupart de ses recherches à l’extérieur de l’université, ses sources se trouvant dans des centres d’archives départementales ou municipales mais aussi directement au sein des entreprises. Lorsque les archives écrites n’existent pas ou plus, elle fait appel à la mémoire des acteurs en réalisant des interviews.
...Olivier Fortier-Lebel est un jeune chercheur, et futur clinicien, en neuropsychologie à l’Université du Québec à Trois-Rivières. Il est membre du laboratoire de neuroanatomie chimio sensorielle. Ce laboratoire s’intéresse aux différents sens chimiques tels que le gout, l’odorat et le système trigéminal. Le système trigéminal est un sens complémentaire à l’odorat qui permet de percevoir la fraîcheur de la menthe ou le piquant du piment. Dans sa recherche, Olivier s’intéresse à savoir si des troubles de l’odorat et du système trigéminal sont observés chez des personnes qui ont des inquiétudes liées à leur mémoire et qui pourraient développer là maladie d’...
C'est un chercheur qui soulève l'enthousiasme. Brillant orateur, il rend parfois incrédule le public qui l'écoute expliquer ses travaux. «Est-ce un acteur ? ». Oui, Grégoire Courtine est un acteur majeur de la recherche en neurophysiologie. Dijonnais, Grégoire Courtine a fait des études en STAPS* puis s'est passionné pour le cerveau. Après une thèse sur l'organisation neurale et le contrôle de la marche humaine à l'université de Bourgogne, il s'envole pour Los Angeles. Là-bas, il passe cinq années à développer des méthodes pour faire remarcher des rats paraplégiques. L'enjeu est de taille : chaque année, plus de 50 000 personnes dans le monde subissent des accidents de la moelle épinière...
Patricia CHIROT est chercheuse dans l’Unité de Développement Professionnel et Formation d’AgroSup*, à l’Université de Bourgogne. Le but de ses recherches est de comprendre les réactions de personnes adultes lors d’évènements qui bouleversent leur vie. Plus précisément, elle cherche à savoir comment ces périodes de ruptures ont pu influencer leur formation ou leur réinsertion professionnelle.
* Institut national supérieur des sciences agronomiques de l’alimentation et de l’environnement
Parfois au cours de la vie d’un adulte, il peut se créer certaines ruptures qui amènent les personnes à ne plus travailler pendant un certain temps : le chômage, l’envie de changer de travail...
Charlène Truong est jeune chercheuse en sciences du sport au laboratoire Cognition, Action et Plasticité Sensorimotrice de l’INSERM* à Dijon. Les chercheurs de son équipe étudient la manière dont nous apprenons et mémorisons les mouvements. Ils explorent les différents facteurs pouvant influencer cet apprentissage. Charlène s’intéresse plus particulièrement à l’heure de la journée où l’on apprend les mouvements. Elle étudie comment cela pourrait permettre d’améliorer l’apprentissage.
Nous avons tous et toutes appris à écrire ou à jouer avec un ballon. Avant que ces mouvements ne deviennent naturels, nous avons dû passer par de longues heures d’apprentissage pour pouvoir les...
Je suis jeune chercheuse d’Aix-Marseille Université en Droit au sein du Centre d’études et de recherches internationales et communautaires (CERIC). Mon laboratoire s’intéresse au droit international, européen et environnemental. Mon projet de recherche consiste à analyser les questions de Droit que pose la mise en œuvre de la transition énergétique. Cette transition signifie changer de modes de production d’énergie, en ayant moins recours aux énergies fossiles et ainsi préserver l’environnement. Je m’intéresse plus particulièrement aux énergies produites en mer et aux enjeux juridiques liés à l’attribution d’aides publiques, c’est-à-dire d’aides financières, aux entreprises actrices de...
Anaëlle Denieul est jeune chercheuse en économie au laboratoire du CESAER (Centre d’Economie et de Sociologie Appliquées à l’Agriculture et aux Espaces Ruraux) à Dijon. Son équipe étudie les transformations actuelles dans les domaines de l’agriculture, de l’alimentation et de l’environnement.
Anaëlle cherche comment permettre à chacun de manger sainement tout en respectant la planète. Pour cela, elle expérimente une nouvelle idée dans la métropole de Dijon : un chèque alimentaire à donner aux gens pour qu’ils puissent acheter des fruits, des légumes et des légumineuses. Son objectif est de voir si cette aide financière pourrait encourager de meilleures habitudes alimentaires...
















