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Mayssa Albouery est jeune chercheuse en biologie au CSGA* à l’INRA** de Dijon. Son équipe étudie le lien entre notre alimentation et la santé de nos yeux. Mayssa s’intéresse plus particulièrement à la rétine. Des chercheurs de son équipe ont montré qu'une alimentation riche en certains éléments pouvait protéger la rétine. Ces éléments s'appellent « acides gras oméga-3 ». On en trouve notamment dans les poissons gras et certaines huiles végétales. Mayssa cherche à mieux comprendre comment certains de ces acides gras protègent notre rétine.
*Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation
**Institut National de la Recherche Agronomique
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Alexis Markovitch est chercheur à l’INALCO (Institut national des langues et civilisations orientales), au sein du laboratoire IFRAE (Institut Français de Recherche sur l’Asie de l’Est). Il s’intéresse à l’évolution de la cuisine au Japon entre la fin du XIXe et le début du XXe siècle. À cette époque, le pays change très vite : de nouvelles habitudes apparaissent, des recettes se transforment et une cuisine « nationale » voit le jour. Pour mieux comprendre ces changements et leur lien avec la société, Alexis étudie la première école de cuisine du Japon.
Aujourd’hui, la cuisine japonaise est connue dans le monde entier. Cependant, on connaît encore assez mal son histoire. Or, s’...
Sidney GROSPRETRE est docteur de l'Université de Bourgogne et maintenant maître de conférences* à l'Université de Franche-Comté. Sidney étudie les modifications du système nerveux (cerveau et moelle épinière) lors de différents exercices réels ou imaginés. Il a été prouvé, il y a quelques années, qu’un entraînement imaginé pouvait améliorer les performances musculaires en termes de force, de vitesse ou encore de précision. Seulement les mécanismes nerveux qui permettent ces améliorations ne sont pas encore bien connus, c’est justement l’objet des recherches de Sidney.
* Laboratoire C3S (Culture, Sport, Santé, Société)
Depuis quelques années...
Laëtitia Sennsfelder est une jeune chercheuse en biologie de la santé au laboratoire EPI (études pharmaco-immunologiques) de l’université de La Réunion. Les thématiques abordées par son unité sont les maladies auto-immunes, les cancers, les modifications tissulaires après une lésion (fibrose), mais aussi comment l’environnement ou certaines maladies chroniques peuvent influencer l’expression des gènes (épigénétique). Laëtitia rencontre des enfants atteints d’un Trouble du Spectre de l’Alcoolisation Foetale (TSAF) et recherche des marqueurs biologiques afin de pouvoir les diagnostiquer et les prendre en charge de manière plus précoce.
Les...
Je suis jeune chercheur de l’université d’Aix-Marseille en sciences de l’environnement, travaillant au sein de l’IRSN* au LM2E**. L’objectif principal de mon laboratoire est d’étudier et de simuler les transferts d’éléments chimiques radioactifs dans l’environnement et leurs conséquences pour l’homme. Pour ma part, l’élément radioactif que j’étudie est le tritium. Je cherche à comprendre comment et en quelle quantité cet élément, rejeté par les centrales nucléaires, est assimilé dans l’herbe des prairies.
Les installations industrielles, dont les centrales nucléaires, rejettent des éléments dans l’environnement. Certains de ces rejets peuvent présenter un danger en raison de leur...
Je suis jeune chercheuse d’Aix-Marseille Université en psychologie sociale au sein du Laboratoire de psychologie sociale. Les chercheurs de ce laboratoire s’intéressent à la vie en société de manière générale et aux façons de penser et d’agir des êtres humains. Dans mes recherches, je m’intéresse principalement au don d’organes après la mort. Je cherche à identifier les éventuels freins et leviers à donner ses organes et pour cela, je dois comprendre l’idée que les gens se font du don d’organes. Je m’intéresse également à la façon dont le don d’organes est abordé au sein de notre société. Ma recherche vise à comprendre l’ensemble des normes, des valeurs et des savoirs sociaux et...
Je suis jeune chercheuse de l’université d’Aix-Marseille, en nutrition, au sein du laboratoire NORT*. Les chercheurs de ce laboratoire étudient le rôle de la nutrition dans l’obésité, et plus particulièrement le rôle des micronutriments comme les vitamines. L’équipe dans laquelle je travaille s’intéresse au rôle des vitamines dans le tissu adipeux, l’endroit où est stockée la graisse de notre corps.D’autres chercheurs ont déjà observé que les personnes obèses sont toutes en insuffisance d’une des formes de la vitamine D. Dans mon projet de recherche, j’essaye donc de mieux comprendre la relation entre vitamine D et obésité.
* Nutrition, Obésité et Risque Thrombotique
L’...
Gözde Nur Donat est doctorante au CERMOM (Centre d’Études et de Recherche Moyen-Orient, Méditerranée) à l’INALCO (Institut National des Langues et Civilisations Orientales). Elle étudie les mouvements socialistes dans l’Empire ottoman au début du XXe siècle, à une période où cet Etat est en train de disparaître. Dans cet empire, où vivent des populations de religions et de langues différentes, le pouvoir ne donne pas les mêmes droits aux musulmans et aux non-musulmans. Pourtant, des militants défendent des idées d’égalité, de solidarité et de justice sociale, inspirées par l’Europe. Dans ce paysage, où se situent les socialistes ? Que défendent-ils exactement : une cause sociale, une...
Yasmine Nasri est une jeune chercheuse en sciences et génie des matériaux lignocellulosiques à l’Université du Québec à Trois-Rivières. Elle travaille au laboratoire de mécanique et éco-matériaux. Son objectif est de développer des matériaux performants et durables en utilisant des fibres produites à partir de plantes traitées mécaniquement et chimiquement.
Un composite plastique est un matériau fait à partir de plastique mélangé à d’autres solides pour obtenir un matériau fort et résistant. Les solides ajoutés aux plastiques s’appellent : les renforts. Ces renforts sont souvent des fibres synthétiques (qui n'existent pas dans la nature), mais l’attention des recherches se porte...
Nicolas Amiez est jeune chercheur au laboratoire CAPS*, à Dijon. Les chercheurs de son équipe étudient notamment les relations de notre cerveau à nos muscles lors d’une contraction. Nicolas s’intéresse lui à la relation opposée, celle qui relie nos muscles à notre cerveau. C’est elle qui nous permet d’avoir connaissance de la position de notre corps dans notre environnement. À l’aide de vibrations, Nicolas étudie la façon dont ces informations de position peuvent modifier l’activité des organes utilisés lors d’une contraction musculaire.
* Cognition, Action et Plasticité Sensorimotrice
Le cerveau peut contracter un muscle en lui envoyant des messages par le biais de la...















