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Vendredi 22 mai de 18h30 à 22h30 – Soirée anniversaire au Centre des Sciences du goût !
Que sont-ils devenus ? En 25 ans, beaucoup de chercheurs et de chercheuses de tous horizons sont passés par la case « Expérimentarium » pour raconter leurs parcours et faire découvrir leurs recherches lors de plus de 20 000 ateliers de rencontre dans des lieux parfois improbables : des bois, des parcs, des musées et même à la ferme !
Pour cette soirée anniversaire, on fait revenir des « anciens ». Ils sont passés par les Etats-Unis, la forêt amazonienne, ils ont creusé leur sujet à fond ou ont bifurqué vers d’autres destinées pour lesquelles leur...
Julie GISQUET est jeune chercheuse en chimie au laboratoire PCAV (Physico-chimie des Aliments et du Vin), à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin à Dijon. Elle s’intéresse à des molécules appelées « peptides » présents dans les vins effervescents. Son objectif est de mieux comprendre leurs rôles dans le goût et l’aspect des vins effervescents. A travers ses recherches, Julie cherche également à comprendre quels peptides sont présents dans ces vins et en quelle quantité.
Dans l’univers du vin, il existe deux grandes familles: lesvins «tranquilles» et les vins «effervescents». A l’origine, ce sont les mêmes produits, un jus de raisin transformé en vin par des micro-...
Nous avons tous en tête le cas d’un voisin, ou d’un proche, chef d’entreprise, qui a divorcé, mais cela ne permet pas de comprendre la diversité des situations vécues ni les régularités qui existent entre elles. L’analyse sociologique est nécessaire pour comprendre objectivement les faits sociaux, tout en tenant compte des connaissances issues de l’histoire, du droit ou de l’économie.
C’est dans le cadre d’une «recherche-action» que Maylis et les autres chercheur-e-s de l’équipe ont travaillé sur les conséquences socio-économiques des ruptures biographiques (divorce, séparation, maladie, décès) dans les TPE rurales de l’Arc jurassien franco-suisse. Dans cette zone géographique...
Pauline NUVIALA est jeune chercheuse en archéozoologie au laboratoire ArTeHiS* de l’Université de Bourgogne. L’archéozoologie permet de restituer, à partir d’ossements animaux, la relation qui existait dans le passé entre l’Homme et l’Animal. Pauline étudie la morphologie du cheval (animal grand ou petit, fluet ou robuste) à travers les os de chevaux retrouvés sur les sites archéologiques. Son travail consiste à mettre en évidence les changements de morphologie du cheval en Gaule de l’est, entre la période gauloise et romaine, et à en étudier les conséquences sur les activités humaines. Pour cela, elle effectue des mesures sur une grande quantité d’ossements.
* ArTeHiS : Archéologie...
Linda Mili est une jeune chercheuse à la maitrise en sciences biomédicales à l’Université du Québec à Trois-Rivières. Elle est curieuse et souhaite comprendre le vécu des personnes atteintes de maladies chroniques, comme celles vivant avec le diabète. Pour Linda, la santé ne se résume pas à des prescriptions ; c’est d’abord une question d’autonomie et de confiance entre la personne et son professionnel de santé. Son projet porte sur la prévention des problèmes aux pieds chez les personnes vivant avec le diabète.
Le diabète est une maladie qui peut causer des problèmes au cœur, aux yeux, mais aussi aux pieds. Trop souvent, ces derniers sont oubliés par les personnes vivant avec le...
Aline ROBERT-HAZOTTE est jeune chercheuse en biochimie au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation de Dijon. Les chercheurs de son équipe tentent de mieux comprendre comment notre nez interagit avec les odeurs qui nous entourent. Aline s’intéresse à certaines « enzymes », des composés responsables de réactions biochimiques qui ont lieu dans notre nez. Son objectif est de montrer comment ces enzymes interviennent dans la perception des odeurs de notre environnement.
Les êtres vivants sont en permanence exposés à des substances chimiques. Les odeurs en font partie, et elles entrent dans notre corps par le nez ou la bouche. Si ces substances chimiques...
Guillaume GADEK est jeune chercheur en informatique au laboratoire LITIS*. Il s'intéresse aux réseaux sociaux, tels que Facebook ou Twitter. Il essaie de créer des méthodes pour comprendre les interactions qui y ont lieu entre individus. Plus précisément, Guillaume travaille sur des tweets (les messages du réseau Twitter). Il construit un programme informatique qui « comprend » le message : de quoi ça parle ? Est-ce en bien ou en mal ? Cela permettra d'avoir une vue d’ensemble de toutes les personnes du réseau et de trouver les messages et les individus les plus intéressants.
*Laboratoire d'Informatique, du Traitement de l'Information et...
Marina CIMINERA est chercheuse au CNRS* à Kourou. Elle travaille sur les papillons responsables de la papillonite, une maladie de la peau causée par les poils urticants du papillon cendre. Marina essaie de savoir quelles sont les espèces responsables de la papillonites sur le territoire guyanais car plus d’une centaine d’espèces de papillon urticant existe en Amérique du sud. Le papillon de la papillonite a fait l’objet de très peu d’études par le passé et il reste beaucoup de choses à découvrir sur ce papillon.Cette étude est menée au sein du laboratoire EcoFoG**, centre de recherche qui s’intéresse au fonctionnement des forêts Tropicales.
* Centre national de la recherche...
René DATONDJI est jeune ingénieur et chercheur au CEREMA* et au LITIS**. Son objectif est d'identifier les problèmes dans les carrefours pour pouvoir prévenir la survenue d'accidents de la route. Pour ce faire, il réalise un système composé de caméras qui permettent de voir à 360°. Ce système est installé dans les carrefours pour observer les comportements des voitures. René développe des méthodes qui permettent d'analyser les vidéos enregistrées pour en déduire les trajectoires des véhicules.
*Centre d'études et d'expertises sur les risques, l'environnement, la mobilité et l'aménagement.
**Laboratoire d'Informatique, du Traitement de l'Information et des Systèmes...
Dali Léveillé est une jeune chercheuse spécialisée dans la neurobiologie du métabolisme à l’Université du Québec à Trois-Rivières. Son laboratoire étudie les liens entre l’obésité et le cerveau. Dali s’intéresse au rôle joué par deux hormones, la leptine et l’estradiol, sur notre sensation de faim. Mais, ces hormones n’agissent pas seules dans notre cerveau! Elles interagissent avec une molécule essentielle : Cited1. Aux dernières nouvelles, cette curieuse protéine protégerait de la prise de poids, mais le rôle de ce super-héros doit encore être éclairci…
L'obésité est une accumulation de gras qui augmente le risque d’engendrer plusieurs problèmes de santé. Depuis quelques années...
Je suis jeune chercheur d’Aix-Marseille Université en physique, à l’institut Fresnel. L’équipe dans laquelle je travaille s’intéresse particulièrement aux couches minces optiques, qui sont des couches très fines - de l’ordre du micromètre - qui recouvrent des matériaux utilisés en optique. Mon équipe étudie également un phénomène physique de la lumière : la polarisation. La polarisation de la lumière fausse les observations faites par des satellites qui surveillent la Terre. Dans mes recherches, je me concentre sur le développement d’un système optique qui améliore la qualité de ces...















