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Vendredi 22 mai de 18h30 à 22h30 – Soirée anniversaire au Centre des Sciences du goût !
Que sont-ils devenus ? En 25 ans, beaucoup de chercheurs et de chercheuses de tous horizons sont passés par la case « Expérimentarium » pour raconter leurs parcours et faire découvrir leurs recherches lors de plus de 20 000 ateliers de rencontre dans des lieux parfois improbables : des bois, des parcs, des musées et même à la ferme !
Pour cette soirée anniversaire, on fait revenir des « anciens ». Ils sont passés par les Etats-Unis, la forêt amazonienne, ils ont creusé leur sujet à fond ou ont bifurqué vers d’autres destinées pour lesquelles leur...
Eloïse Garcelon est une jeune chercheuse en technologies quantiques au laboratoire L2n (Lumière, nanomatériaux, nanotechnologies) à Troyes. Elle travaille dans une équipe de scientifiques qui s’intéressent au comportement de petites particules de lumières, appelées photons. Ces particules de lumières peuvent transporter des informations, appelés qubits, pour une communication quantique ultra sécurisée. De son côté, Eloïse fabrique un dispositif pour produire ce type de photons.
Fiche publiée en 2024.
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Cyrinus ELEGBEDE est jeune chercheur en économie au sein du Centre de Recherche en Gestion des Organisations de l’IAE*. Les chercheurs de ce centre se penchent sur des questions de conseils et de gestion auprès des entreprises. Le travail de Cyrinus porte sur la manière dont nos choix et nos habitudes de consommation influencent les prix des produits disponibles dans les supermarchés.
* Institut d’Administration des Entreprises
Les prix des produits qui sont disponibles dans les rayons des magasins dépendent de l’action simultanée : (1) des producteurs qui les fabriquent et qui souhaitent la rentabilité de leur travail ; (2) des...
Éléonore LIZE est jeune chercheuse en biologie cellulaire au laboratoire GAD*, à Dijon. Elle s’intéresse au syndrome de Cohen, une maladie génétique rare qui se manifeste entre autres par une perte progressive de la vue et une fragilité des os : c’est sur ce dernier symptôme qu’Éléonore travaille. Le syndrome de Cohen est causé par un élément manquant dans les cellules des patients. Éléonore cherche à comprendre le rôle de cet élément dans les cellules et son lien avec la maladie.
Les os sont vivants, ils évoluent au cours de la vie. Pour être en bonne santé, ils doivent être entretenus par un processus de déconstruction / reconstruction permanent. Cet entretien est effectué grâce...
Anna Kiseleva est jeune chercheuse en psychologie du développement et neurosciences au CSGA* à Dijon. Son équipe tente de comprendre le rôle de l’olfaction au début de la vie. Anna s’intéresse au lien entre l’odorat et la vision. Elle étudie comment et jusqu'à quel âge les bébés utilisent l’odeur de leur mère pour mieux voir le monde autour, et en particulier les visages.
* Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation
Les bébés commencent à sentir les odeurs bien avant leur naissance. En revanche, ils voient flou dans les premiers mois de leur vie. Les bébés s’aident alors de leur odorat pour mieux comprendre le monde qui les entoure. Des chercheurs ont montré que les...
Lucie ROUSSEAUX est jeune chercheuse au laboratoire LIR3S (Laboratoire Interdisciplinaire de Recherche Sociétés Sensibilités Soin) de l’Université de Bourgogne. Elle étudie les nombreux écrits de Marie de Gournay, une autrice française qui a vécu de 1565 à 1645. Lucie cherche à montrer que cette autrice est intervenue dans les questions politiques de son temps à travers ses textes.
Marie de Gournay est connue pour avoir été la fille intellectuelle du philosophe Montaigne, et l’éditrice de ses Essais après sa mort. Mais elle fut aussi une autrice qui publia beaucoup : notamment des « traités » sur des questions morales, linguistiques ou politiques, ainsi que des poèmes, une petite...
Allaoua Soudani est chercheur au LERMAB, laboratoire spécialisé dans l’étude du bois et de ses applications dans l’industrie. Il est rattaché à l’équipe qui étudie les transferts énergétiques. Allaoua développe ses recherches sur une meilleure façon de produire du froid qui respecte l’environnement. Aujourd’hui un des enjeux pour le génie des procédés est de proposer à l’industrie des nouveaux moyens de production de froid qui respectent l’environnement tant dans les processus de fabrication que dans le choix des matières premières.
Le froid solaire consiste à utiliser l’énergie du soleil pour la production de froid. Il peut être produit de plusieurs façons. La première est de...
Pierre-Yves BONY est jeune chercheur en physique au laboratoire Interdisciplinaire Carnot de Bourgogne. Il étudie les fibres optiques, des fils de verre permettant de conduire la lumière. On les utilise principalement pour avoir internet à très haut débit et envoyer des messages sur de grandes distances. Son objectif est de réussir à envoyer plusieurs messages en même temps dans la fibre. Pour cela il va se servir d’une propriété de la lumière : la polarisation, c’est-à-dire l’orientation avec laquelle la lumière parcourt la fibre.
La fibre optique est une technologie présente dans beaucoup de secteurs tels que : l’audiovisuel (liaison du lecteur DVD à la télévision), la...
Manon Perrignon-Sommet est une jeune chercheuse au Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (CSGA) à Dijon. Son équipe s’intéresse au rôle du cerveau dans les comportements alimentaires chez l’Homme. Manon, elle, étudie les troubles du goût et de l’alimentation dans la maladie d'Alzheimer. Son objectif est d'améliorer le diagnostic de la maladie d’Alzheimer et la qualité de vie des patients. Plus précisément, elle cherche à comprendre si des problèmes de goût apparaissent avant les problèmes de mémoire chez des patients atteints de cette maladie.
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Frédérick Fabre-Ferber est un jeune chercheur en informatique, rattaché au LIM (Laboratoire d’informatique et de mathématiques) de l’Université de La Réunion ainsi qu’au CIRAD (centre international de recherche en agronomie pour le développement). Il travaille sur la prédiction de l’apparition des mauvaises herbes dans les champs de canne à sucre grâce à l’intelligence artificielle. Son objectif : améliorer les performances des algorithmes en traitant mieux les données, notamment en complétant les valeurs manquantes ou en enrichissant les jeux de données utilisés.
À La Réunion, la canne à sucre occupe plus de la moitié des terres agricoles, ce qui en fait une culture très...
Sébastien RIVIÈRE est jeune chercheur en biologie au CSGA* à Dijon. Dans son équipe, les chercheurs étudient la façon dont l’environnement influence l’odorat. Sébastien est plus particulièrement intéressé par l’influence de l’alimentation sur notre capacité à sentir les différentes odeurs. Dans ses recherches, Sébastien se demande comment un régime riche en sucres, tel celui que l’on trouve aujourd’hui dans nos assiettes, peut agir sur notre faculté à percevoir les odeurs qui nous entourent.
* Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation
Le diabète de type 2 est une maladie qui survient lorsque l’alimentation contient trop de gras et de sucres. Elle...
















