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Les fromagers à Comté, qui travaillent dans les fruitières du massif jurassien, sont des acteurs centraux du maintien des coopératives agricoles grâce à leurs compétences et à leur investissement. Ces compétences, le fromager les a reçues de son maître d’apprentissage qui lui-même les avait reçues de son maître d’apprentissage. Le fromager doit perpétuer le cycle de la transmission, faire que l’histoire ne s’arrête pas : ce don qui lui a été fait, il doit le rendre, recruter à son tour des apprentis qui deviendront alors de futurs professionnels qui formeront, eux aussi, d’autres apprentis.

La recherche de Paul, au travers d’entretiens avec des professionnels et d’observations...

Michaël Levystone est doctorant au CREE (Centre de Recherche Europes-Eurasie) à l’INALCO (Institut National des Langues et Civilisations Orientales), co-fondateur de l’Observatoire de la Nouvelle Eurasie (ONE) et donne des conseils à de grandes entreprises françaises sur les questions géopolitiques. Grâce à ses expériences de travail au Kazakhstan et en Russie, il s’intéresse à l’évolution des relations entre Moscou et les pays d’Asie centrale (Kazakhstan, mais aussi Kirghizstan, Ouzbékistan, Tadjikistan et Turkménistan), dans le contexte de la guerre en Ukraine.

L’Asie centrale se compose de cinq États : Kazakhstan, Kirghizstan, Ouzbékistan, Tadjikistan et Turkménistan. Ces pays...

Frédérick Fabre-Ferber est un jeune chercheur en informatique, rattaché au LIM (Laboratoire d’informatique et de mathématiques) de l’Université de La Réunion ainsi qu’au CIRAD (centre international de recherche en agronomie pour le développement). Il travaille sur la prédiction de l’apparition des mauvaises herbes dans les champs de canne à sucre grâce à l’intelligence artificielle. Son objectif : améliorer les performances des algorithmes en traitant mieux les données, notamment en complétant les valeurs manquantes ou en enrichissant les jeux de données utilisés.

À La Réunion, la canne à sucre occupe plus de la moitié des terres agricoles, ce qui en fait une culture très...

Cyril LOBJOIE est jeune chercheur en géologie au Laboratoire Chrono-Environnement de l’Université de Franche-Comté. Il étudie les roches d’une chaîne de montagnes en Chine, vieille d’environ 1,9 milliard d’années. Ces roches se sont transformées lorsqu’elles ont été enterrées à des profondeurs importantes et que la température a augmenté. Il se produit le même phénomène actuellement sous l’Himalaya et le Tibet. Cyril étudie donc cette ancienne chaîne de montagnes pour comprendre ce qu’il se passe aujourd’hui sous la plus haute chaîne de montagnes au monde.

La croûte terrestre, écorce de la Terre, n’est pas immobile. Elle est constituée de plaques qui se déplacent et forment...