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Sarah BARILLOT est jeune chercheuse au Laboratoire d’Économie et de Gestion à l’Université de Bourgogne, dans l’équipe AMIE*. Les chercheurs de cette équipe s’intéressent à l’étude de l’économie des territoires. Ils cherchent à savoir comment la ville est non seulement à l’origine de l’économie, mais aussi le « lieu » où l’activité économique se concrétise. La recherche de Sarah porte plus particulièrement sur le processus de formation des villes (appelé l’urbanisation), et sur leur dynamique économique, dans un pays d’Amérique du Sud: la Bolivie. En étudiant l’histoire du pays et grâce aux indicateurs économiques, elle cherche à établir le lien existant entre...

Déborah ANCEL est jeune chercheuse au laboratoire « physiologie de la nutrition et toxicologie »* de l’Université de Bourgogne. Dans son équipe, les chercheurs essaient de comprendre de quelle façon le gras présent dans les aliments est détecté au niveau de la langue. Il semblerait que les papilles gustatives de la langue détectent le gras comme une saveur, au même titre que le sucré ou l’amer. Déborah s’intéresse aux conséquences de cette détection du gras sur les comportements alimentaires et la santé, et plus précisément sur les risques d’obésité.

* Laboratoire INSERM (Institut National de la Santé Et de la Recherche Médicale)

L’obésité...

Astrid Novat est une jeune chercheuse en littérature au centre pluridisciplinaire textes et cultures à l’Université de Bourgogne et au centre de recherche sur la littérature et la culture québécoise à l’Université de Montréal. Elle s’intéresse à l’œuvre de Claude Gauvreau (1925-1971), un auteur de théâtre québécois. Celui-ci a écrit un grand nombre de pièces, mais elles ne sont que très peu jouées ou lues et son travail tombe peu à peu dans l’oubli. Astrid souhaite les faire connaitre et étudie en quoi elles ont révolutionné le théâtre de l’époque, mais aussi celui d’aujourd’hui. 

Dans les années 1940, un groupe d’artistes québécois se rassemble autour d’une même idée : moderniser...

Nina Viry est jeune chercheuse en histoire au laboratoire LIR3S (Laboratoire Interdisciplinaire de Recherche Sociétés, Sensibilités, Soin) à Dijon. Elle étudie une guerre qui a eu lieu en 1870 entre la France et l’Allemagne, qu’on appelait alors la Prusse. Elle se demande quel était le quotidien des soldats français et prussiens, comment ils ont vécu les différentes batailles et ce qu’ils ont pu ressentir. Pour cela, elle cherche et analyse les lettres, les journaux intimes et les carnets qu’ils ont écrits au cours de cette guerre. 

Au début de la guerre de 1870, des hommes de tout âge, de professions variées, de toute la France et l’Allemagne ont été obligés de quitter leur foyer...