Accueil

Vendredi 22 mai de 18h30 à 22h30 – Soirée anniversaire au Centre des Sciences du goût !
Que sont-ils devenus ? En 25 ans, beaucoup de chercheurs et de chercheuses de tous horizons sont passés par la case « Expérimentarium » pour raconter leurs parcours et faire découvrir leurs recherches lors de plus de 20 000 ateliers de rencontre dans des lieux parfois improbables : des bois, des parcs, des musées et même à la ferme !
Pour cette soirée anniversaire, on fait revenir des « anciens ». Ils sont passés par les Etats-Unis, la forêt amazonienne, ils ont creusé leur sujet à fond ou ont bifurqué vers d’autres destinées pour lesquelles leur...
Ada Lipman est doctorante en Arts et travaille au CERLOM (Centre d’Étude et de Recherche sur les Littératures et les Oralités du Monde) à l’INALCO (Institut National des Langues et Civilisations Orientales). Elle s’intéresse à l’empereur Akbar qui a régné sur le nord de l’Inde (1556-1605).
Plusieurs oeuvres de fiction récentes parlent de cet empereur et présentent son époque comme un âge d’or et de paix entre les différentes communautés habitant l’Inde. Il était pendant longtemps mis en avant par certains partis politiques, mais d’autres critiquent aujourd’hui son héritage. Étudier la représentation de ce personnage permet à Ada d’en savoir plus sur la société indienne d’aujourd’...
Lucie DELCEY est une jeune chercheuse au Laboratoire de Mathématiques de Besançon. Elle travaille dans le domaine des mathématiques appliquées. Ce sont des mathématiques qui aident à résoudre des problèmes concrets issus d’autres disciplines. Le problème qui intéresse Lucie est un problème physique, plus précisément optique : elle travaille donc avec des mathématiciens et des opticiens. Parfois, elle utilise l’ordinateur pour les calculs compliqués mais la plupart du temps, elle fait ses démonstrations à la main avec un cahier et un crayon.
« À quoi servent les mathématiques ? » est une question que beaucoup se posent, surtout quand une calculatrice et un logiciel suffisent pour...
Je suis jeune chercheur de l’université d’Aix-Marseille en sciences de l’environnement, travaillant au sein de l’IRSN* au LM2E**. L’objectif principal de mon laboratoire est d’étudier et de simuler les transferts d’éléments chimiques radioactifs dans l’environnement et leurs conséquences pour l’homme. Pour ma part, l’élément radioactif que j’étudie est le tritium. Je cherche à comprendre comment et en quelle quantité cet élément, rejeté par les centrales nucléaires, est assimilé dans l’herbe des prairies.
Les installations industrielles, dont les centrales nucléaires, rejettent des éléments dans l’environnement. Certains de ces rejets peuvent présenter un danger en raison de leur...
Quentin Pujol est jeune chercheur en chimie au Laboratoire Interdisciplinaire Carnot de Bourgogne à Dijon. Son équipe étudie la capture et le stockage de gaz. Quentin s’intéresse aux polluants présents dans l’air qui sont mauvais pour la santé, même en très petite quantité. Les techniques actuelles sont efficaces pour les polluants en très grande quantité dans l’air, mais certains sont déjà toxiques en très faible quantité. Quentin cherche les matériaux capables de capturer ces polluants et les meilleures conditions pour les détruire efficacement.
Dans certains bâtiments, il existe des systèmes qui permettent de filtrer l’air quand il est pollué. Mais il existe des polluants...
Déborah ANCEL est jeune chercheuse au laboratoire « physiologie de la nutrition et toxicologie »* de l’Université de Bourgogne. Dans son équipe, les chercheurs essaient de comprendre de quelle façon le gras présent dans les aliments est détecté au niveau de la langue. Il semblerait que les papilles gustatives de la langue détectent le gras comme une saveur, au même titre que le sucré ou l’amer. Déborah s’intéresse aux conséquences de cette détection du gras sur les comportements alimentaires et la santé, et plus précisément sur les risques d’obésité.
* Laboratoire INSERM (Institut National de la Santé Et de la Recherche Médicale)
L’obésité...
Yuko KRZYZANIAK est jeune chercheuse en biologie à l’INRA* de Dijon. Son équipe étudie les maladies de la vigne. Les viticulteurs d’aujourd’hui doivent réussir à protéger leur vignoble contre des maladies comme le mildiou. Cependant, ils doivent aussi utiliser moins de pesticides, car ceux-ci peuvent être toxiques pour la santé et l’environnement. Pour résoudre ce problème, Yuko cherche à développer de nouveaux traitements. Ces produits sont à base de végétaux, et seraient capables d’aider les vignes à se défendre d’elles-mêmes contre le mildiou.
Les vignes sont très souvent attaquées par des maladies, comme le « mildiou » qui est très répandu. Les pesticides permettent de...
Izïa Larrigaldie est jeune chercheuse au CSGA (Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation), à Dijon. Son équipe s’intéresse à la manière dont les êtres-vivants communiquent grâce à leurs odeurs corporelles. Izïa étudie comment les moutons perçoivent les odeurs autour d’eux, telles que celles des prédateurs et des humains qui s’occupent d’eux. Sont-ils capables de percevoir ces odeurs ? Quel est l’impact de cette perception ? C’est ce qu’Izïa cherche à comprendre en allant dans des fermes ayant des troupeaux de moutons.
Les mammifères utilisent beaucoup leur odorat. Cela leur permet notamment d’interagir entre eux ou encore de détecter un danger dans leur environnement...
Jeanne Poulain est jeune chercheuse de l’université de Lorraine qui travaille au Bureau d'Économie Théorique et Appliquée (Laboratoire BETA) » à Nancy. Les recherches des chercheurs de ce laboratoire sont riches et variées (finance, environnement, économie du droit... Jeanne travaille sur la réduction des inégalités homme/femme au sein d’un couple en proposant un modèle de fiscalité sur le revenu différencié. Ses recherches sont essentiellement théoriques.
Selon l’Insee, les femmes du secteur privé gagnent en moyenne 16,8 % de moins que les hommes en équivalent temps plein en France, en 2017. La même année, la différence du taux d’activité entre les hommes et les femmes est d’...
Camille Bordeau est jeune chercheuse en Psychologie Cognitive et Acoustique au LEAD*, à Dijon. Avec plusieurs chercheurs de son équipe, elle participe à l’invention de lunettes particulières pour les personnes aveugles, qui leur permettraient de détecter des obstacles. Ces lunettes ne contiennent pas de verres, mais une caméra et des écouteurs fixés sur la monture. Elles convertissent ce qui se trouve devant la personne en plusieurs sons. Le rôle de Camille est de trouver quels sons choisir pour que les personnes localisent facilement les obstacles.
* Laboratoire d’Étude de l’Apprentissage et du Développement
En France, il y a plus de 200000 personnes aveugles. Leurs...
Silvain PAYET est un jeune chercheur en économie au laboratoire CEMOI (Centre d’Économie et de Management de l’Océan Indien) à l’Université de La Réunion. Ses recherches portent sur la lutte contre la pollution plastique dans les régions d’Outre-mer françaises. Pour ce faire, il cherche à comparer différentes politiques publiques et trouver la plus efficace pour ces régions.
Le plastique est le troisième matériau le plus utilisé dans le monde, après l’acier et le ciment. Cependant, il produit énormément de déchets qui détruisent l’environnement et ont des effets néfastes sur la santé humaine et l’économie (diminution de la de pêche, du tourisme, etc.). Pour lutter contre cela, les...


















