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Le mercredi après-midi il n’y a pas école, mais il y a l’Expérimentarium ! Venez assiter à des ateliers discussions avec des jeunes chercheuses et chercheurs de l’Université Bourgogne Europe ! En petit comité petits et grands pourront faire la connaissance de 4 scientifiques.
Leurs sujets de recherche restent secrets.
Ce sera la surprise !
Inscriptions obligatoires : Inscription sur Weezevent
Expé en petit comité
Mercredi 19 novembre de 14h30 à 16h30
Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, campus de Dijon
Venez découvrir une douzaine de chercheuses et de chercheurs de l’Université Bourgogne Europe, leur recherche, leur quotidien de chercheur et même leur labo le dimanche
30 novembre 2025 de 14h à 18h sur le campus de Dijon !
Au programme :
Mini-conférences (durée 25min)
Margaux, Nicolas, Dorra, Eliott, Laura et Amaury sont chercheurs et chercheuses en biologie, chimie, ou encore archéologie. Ils traquent des bactéries responsables des arômes dans le vin, étudient la production de fer dans les temps anciens, tentent d’éliminer des polluants à l’aide d’une protéine, développent de nouveaux outils pour lutter contre le gaspillage alimentaire et aident des nanoparticules à circuler dans le corps pour mener à bien leurs missions…
Visites de labo...
Venez visiter un authentique laboratoire de recherche ! Guidé.es par Florenn, jeune chercheuse en psychologie, vous découvrirez la manière dont elle étudie la reconnaissance des émotions sur le visage. Florenn s’intéresse notamment aux personnes avec autisme, pour qui cela peut être un exercice difficile. Dans son labo, Florenn demande à des participants de reconnaitre des émotions sur des visages afin de mieux comprendre les différences de comportement et d’activité du cerveau chez les personnes avec autisme.
Cette visite aura lieu dans le cadre de l’après-midi grand public de l’Expérimentarium où vous pourrez, si vous le désirez, échanger avec d'autres chercheurs de l’université.
L’Expérimentarium aura lieu de 14h à 18h dans le même bâtiment que la visite de...
"Sciences au château" à Pierre-de-Bresse invite le public à vivre un après-midi de découvertes, d’échanges et d’expériences autour de la recherche.
De jeunes chercheurs de l'Expérimentarium proposent des ateliers simples, interactifs et accessibles à toutes et tous, petits et grands, pour comprendre la science autrement et poser librement ses questions.
L’Expérimentarium permet de rencontrer des chercheurs issus de différentes disciplines. En petits groupes, ils présentent leurs travaux à partir d’objets, d’exemples concrets et de manipulations. Ici, la recherche se partage dans le dialogue, sans conférence magistrale et sans connaissances préalables.
...Fanny BORDET est jeune chercheuse en microbiologie du vin au laboratoire VAlMiS (Vin Aliments Microbiologie et Stress) à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin à Dijon. Son équipe étudie une étape de la fabrication du vin où des microorganismes transforment le jus de raisin en vin. Fanny s’intéresse à certains de ces microorganismes : les levures. Les levures qu’elle étudie réalisent la transformation des sucres en alcool mais pas que … elles produisent également des arômes ! Fanny essaye de former des duos de levures pour diversifier les arômes des vins.
Le jus de raisin devient du vin grâce à des microorganismes : les levures. Pour cela, elles vont réaliser la...
Je suis jeune chercheuse d’Aix-Marseille Université en sciences des arts au sein du LESA*. J’utilise le cinéma comme outil de travail qui me sert à observer et à comprendre une société, une Histoire et une culture. Dans mon cas, j’aborde le cinéma pour observer comment sont représentées les femmes dans le cinéma marocain. Je cherche à comprendre si cette représentation est fidèle au contexte social, culturel et ethnique dans lequel les femmes marocaines évoluent. Après tout, ne dit-on pas que le cinéma est le reflet de la société qui le crée ? En complément de mes recherches, je dois développer un travail artistique : j’ai choisi d’écrire et de réaliser un documentaire sur mon...
Lucie DELCEY est une jeune chercheuse au Laboratoire de Mathématiques de Besançon. Elle travaille dans le domaine des mathématiques appliquées. Ce sont des mathématiques qui aident à résoudre des problèmes concrets issus d’autres disciplines. Le problème qui intéresse Lucie est un problème physique, plus précisément optique : elle travaille donc avec des mathématiciens et des opticiens. Parfois, elle utilise l’ordinateur pour les calculs compliqués mais la plupart du temps, elle fait ses démonstrations à la main avec un cahier et un crayon.
« À quoi servent les mathématiques ? » est une question que beaucoup se posent, surtout quand une calculatrice et un logiciel suffisent pour...
Je suis jeune chercheur de l’université d’Aix-Marseille, en sociologie, au sein du LAMES*. Les travaux de mon équipe cherchent à saisir les dynamiques sociales et territoriales suscitées par des enjeux environnementaux. Je cherche particulièrement à comprendre si le modèle des AMAP, les associations de maintien d’une agriculture paysanne, que l’on connaît en France pourrait s’adapter au Sénégal.
* Laboratoire méditerranéen de sociologie
Plusieurs formes de vente directe de produits fermiers locaux existent en France. Parmi celles-ci, les AMAP sont des partenariats agricoles solidaires entre producteurs et consommateurs qui permettent l’accès à une alimentation saine, de...
Je suis jeune chercheuse de l’université d’Aix-Marseille, en nutrition, au sein du laboratoire NORT*. Les chercheurs de ce laboratoire étudient le rôle de la nutrition dans l’obésité, et plus particulièrement le rôle des micronutriments comme les vitamines. L’équipe dans laquelle je travaille s’intéresse au rôle des vitamines dans le tissu adipeux, l’endroit où est stockée la graisse de notre corps.D’autres chercheurs ont déjà observé que les personnes obèses sont toutes en insuffisance d’une des formes de la vitamine D. Dans mon projet de recherche, j’essaye donc de mieux comprendre la relation entre vitamine D et obésité.
* Nutrition, Obésité et Risque Thrombotique
L’...
Katrin Rougeventre est chercheuse à l’INALCO (Institut national des langues et civilisations orientales) au sein de l’IFRAE (Institut Français de Recherche sur l’Asie de l’Est). Elle se consacre depuis de nombreuses années à l’étude du thé en Chine. Aujourd’hui, son travail de thèse porte sur les problèmes des théiculteurs chinois, confrontés aux changements climatiques et aussi au développement de villes et d’usines sur les terres où ils cultivaient autrefois le théier. En quelques années, la géographie du thé a été totalement bouleversée. Katrin rencontre les producteurs pour comprendre quelles conséquences cela a sur leur vie, sur l’économie, et sur l’environnement.
théier, ou...
Gustave Bertier est jeune chercheur dans deux laboratoires : l’Institut des Molécules et Matériaux du Mans (IMMM), et le laboratoire Charles Coulomb (L2C) à Montpellier. Dans le cadre d’un projet national, il cherche à comprendre comment vieillit un plastique quand il reste longtemps dans les rivières, les lacs, les mers et les océans, et à savoir à quel point il pollue l’environnement.
Les plastiques sont partout. C’est vrai dans nos vies quotidiennes où ils se sont rendus indispensables par leur légèreté, leurs nombreuses propriétés et leur faible coût. C’est aussi vrai dans la nature.
Partout où nous en avons cherché, nous en avons trouvé : du sommet de l’Everest au...
Élodie TRAVERSE est jeune chercheuse en neurosciences au laboratoire INSERM CAPS* de Dijon. Son équipe s’intéresse à l’imagination des mouvements. Il y a quelques années, il a été montré que s’entraîner à imaginer et ressentir un mouvement permet d’améliorer les performances du muscle. Cette technique est utilisée dans certains hôpitaux pour permettre à des personnes ne pouvant plus bouger de conserver leurs muscles. Élodie cherche à l’améliorer en étudiant plus précisément comment le cerveau, les nerfs et les muscles communiquent entre eux.
* Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale,...
Guillaume BUREAUX est jeune chercheur en histoire au sein du GRHIS et de l’IHA*. Il étudie le rôle politique des jeux à la fin du Moyen Âge, notamment en Anjou et en Bourgogne. En analysant le cas particulier des tournois de chevaliers, Guillaume cherche à démontrer que les jeux du Moyen Âge avaient une grande importance dans la politique des grands princes du Royaume de France. Il tente de voir cela notamment à travers l’étude des costumes et des décors.
*Groupe de Recherche en Histoire (Rouen) et Institut Historique Allemand (Paris)
Les tournois de chevalerie, des affrontements amicaux entre plusieurs chevaliers devant un large public,...
Un écosystème. Tout le monde a déjà entendu le mot mais sa définition reste peu connue. D’après Tansley (en 1935), un écosystème, c’est à la fois un lieu (comme une prairie ou une rivière), l’ensemble des organismes qui y vivent, mais aussi les interactions entre tous ces composants et à toutes les échelles : des molécules aux populations, des cellules aux paysages... Parmi ces interactions, les interactions trophiques désignent les relations entre une ressource et son consommateur : une souris et un chat, de l’azote et une plante, de l’herbe et une vache, du sang et un moustique.
Ces interactions trophiques sont les voies privilégiées de diffusion des pollutions chimiques et...


















