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Vendredi 22 mai de 18h30 à 22h30 – Soirée anniversaire au Centre des Sciences du goût !
Que sont-ils devenus ? En 25 ans, beaucoup de chercheurs et de chercheuses de tous horizons sont passés par la case « Expérimentarium » pour raconter leurs parcours et faire découvrir leurs recherches lors de plus de 20 000 ateliers de rencontre dans des lieux parfois improbables : des bois, des parcs, des musées et même à la ferme !
Pour cette soirée anniversaire, on fait revenir des « anciens ». Ils sont passés par les Etats-Unis, la forêt amazonienne, ils ont creusé leur sujet à fond ou ont bifurqué vers d’autres destinées pour lesquelles leur...
Cédric LIPPENS est jeune chercheur au Laboratoire BioGeoSciences de Dijon. Il s’intéresse au système immunitaire des souris, c’est-à-dire à la manière dont leur corps se défend quand il est menacé par des microbes, des cellules anormales ou des parasites. Parfois, le système immunitaire ne fonctionne pas bien et peut se retourner contre le corps et l’abîmer. Cédric recherche à comprendre pourquoi le système immunitaire réagit de cette manière lorsqu’il est attaqué par des parasites.
Les êtres vivants sont souvent attaqués par des petits parasites qui viennent s’ installer dans l’organisme et qui l’endommagent. Le système immunitaire de notre corps nous aide...
Sarmanta Trejou est une jeune chercheuse à l'Université du Québec à Trois-Rivières au département de sciences et génie des matériaux lignocellulosiques. Elle s’intéresse à la création de nouveaux matériaux qui peuvent être plus durables, faits à partir de fibres naturelles de bois et de plastique. Elle cherche à comprendre comment le procédé de fabrication influence la solidité et la qualité des matériaux créés
Le plastique est partout : nos bouteilles d’eau, certains appareils dentaires, et même des composantes d’ordinateurs. Il est léger et pratique, mais il peut s’user, se déformer ou se casser avec le temps. Bref, le plastique seul n’est pas toujours un matériau qui permet une...
Valentin Duarte Rocha, est jeune chercheur en Mécanique et simulation numérique au laboratoire LASMIS (Le LASMIS est un laboratoire d’ingénierie travaillant sur la mécanique et les matériaux) de Troyes. Il cherche à maîtriser un procédé de fabrication de tôle appelé le “formage incrémental”. Il utilise un bras robotisé pour obtenir des pièces de tôle plus précisément formées. Afin d’améliorer ce procédé, Valentin cherche à ajouter un système de vision au bras robot pour qu’il puisse lui-même corriger ses propres erreurs.
Fiche publiée en 2024.
Clémence Tanneau est étudiante au doctorat en éthique appliquée à l’Université du Québec à Trois-Rivières et ergothérapeute en France. En tant qu’ergothérapeute, elle a eu l’occasion de rencontrer de nombreux enfants et parents. Son expérience de travail jumelé avec ses connaissances obtenues dans le cadre d’une maitrise en santé publique ont mené Clémence à développer une réflexion plus large concernant les changements dans le quotidien des nouveaux parents.
L’occupation correspond aux activités dans lesquelles les personnes s’engagent et qui font du sens pour elles, comme cuisiner ou faire du sport. Les occupations peuvent être plus ou moins agréables et parfois obligatoires,...
William Dupont est jeune chercheur en neurosciences au laboratoire Cognition, Action et Plasticité Sensorimotrice à Dijon. Son équipe étudie ce qu’il se passe dans notre cerveau quand on imagine un mouvement, ou qu’on lit une description de ce mouvement. William cherche à mieux comprendre comment se font les images dans notre tête au moment où on lit, et si cela influence la manière dont on imagine un mouvement.
Chaque jour, nous avons beaucoup de choses en tête, comme une musique que l’on apprécie ou un souvenir en famille. Des scientifiques ont montré que pendant que nous lisons, nous nous faisons une image mentale des mots lus. Par exemple, en lisant « je serre la balle», vous...
Lorène LEBRUN est jeune chercheuse en sciences de l’alimentation au sein du centre de recherche « Lipides – Nutrition – Cancer » de l’INSERM* à Dijon.
Elle s’intéresse au développement inquiétant de l’obésité. Il est difficile de déterminer les causes de cette maladie tant les origines peuvent être multiples. Lorène étudie plus précisément le lien entre les bactéries présentes dans notre intestin et l’apparition de l’obésité.
* Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale, laboratoire d’excellence LipSTIC...
Chaïlas Boina est une jeune chercheuse en chimie et biologie au sein du laboratoire EPI (études pharmaco-immunologiques) de l’université de La Réunion. Son laboratoire étudie les défenses immunitaires de notre organisme dans différentes maladies (infectieuses, inflammatoires, cancers), et les moyens de renforcer ces défenses naturelles. Chaïlas étudie l’application de molécules produites par les plantes contre le mélanome (cancer de la peau). Son approche originale permettra d’identifier et analyser des molécules pouvant agir sur une protéine clef (l’AMPK), et limiter ainsi le développement des cellules cancéreuses.
Le mélanome est un type de cancer de la peau notamment...
Louise RAMOUSSE est jeune chercheuse en chimie et microbiologie passionnée par l’énigme gustative du vin. Elle mène ses investigations au Laboratoire AFIM (Aliments, Fermentation, Interaction, Microbiote), à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin à Dijon. Son objectif est d’explorer le rôle du gras, aussi appelé « lipides », dans la fabrication du vin et de ses arômes. Pour cela, Louise cherche à comprendre comment les lipides présents dans le jus de raisin sont consommés par les levures, organismes vivants essentiels pour transformer le jus en vin. Elle s’attache à dévoiler l’influence de cette alimentation sur les arômes présents dans le vin.
Багато позичальників...
Clémence CORNUT est jeune chercheuse en biologie cellulaire au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation à Dijon. Son équipe s’intéresse aux récepteurs gustatifs présents sur la langue, qui permettent de détecter le goût lorsqu’on mange un aliment. Clémence étudie en particulier le récepteur au goût umami, un goût encore peu connu, qu’on retrouve typiquement dans le bouillon de viande et la sauce soja. Mais comment fonctionne ce récepteur ? Quelles molécules permettent de l’activer ? Clémence espère pouvoir y répondre en utilisant une méthode particulière : les tests cellulaires.
Le goût umami fait partie des cinq goûts fondamentaux, avec le sucré, le salé, l’acide et l’...
Souleymane CAMARA est jeune chercheur en droit public au sein du laboratoire CUREJ* de l’Université de Rouen Normandie. Il s’intéresse à la constitution. La constitution est un livre qui rassemble un certain nombre de lois importantes pour le pays. Souleymane étudie et compare les changements qui ont eu lieu, au cours de l’histoire, dans les constitutions de deux pays : la France et le Sénégal. Son objectif est de comprendre pourquoi et comment ces changements se sont produits.
*CUREJ Centre Universitaire Rouennais d’Études Juridiques.
La constitution est un ensemble de lois importantes qui fixent l’organisation et le fonctionnement d’un pays. Par exemple, on peut retrouver...


















