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CLÉMENT POULAIN est jeune chercheur au laboratoire Procédés Alimentaires et Microbiologiques à Dijon. Son équipe s’intéresse aux aliments et aux boissons, notamment pour mieux les conserver. Clément cherche à améliorer les emballages plastiques biodégradables, pour les rendre plus facilement utilisables par les industriels… Il étudie comment ces plastiques biodégradables pourraient être fabriqués à partir du recyclage de restes de nourriture. Ses recherches pourraient permettre de réduire le gaspillage alimentaire.  

Pour réduire le gaspillage alimentaire dans le monde, la majorité de la nourriture est emballée. Le plastique est beaucoup utilisé. En général peu cher et léger, le...

Sarah Bastien est jeune chercheure en Sciences de l’Information et de la Communication (SIC) au laboratoire Cimeos de l’université de Bourgogne. Financée par le groupe SEB, qui vend des objets servant à cuisiner, Sarah étudie pourquoi nous cuisinons. En effet, les informations concernant la cuisine et l’alimentation sont de plus en plus présentes. Cependant, des études ont montré que les gens passent de moins en moins de temps à cuisiner et mangent plus souvent des plats préparés. Sarah s’intéresse à ce qui donne envie de cuisiner plus souvent.

« Je n’ai pas envie de cuisiner » est une phrase que vous avez sans doute déjà tous entendue ou prononcée. En effet aujourd’hui,...

Marwa TURKI est jeune chercheuse en automatique au sein du laboratoire IRSEEM* de l’école d’ingénieur l’ESIGELEC et à l’Université de Rouen. Elle travaille à l’amélioration du fonctionnement des contrôleurs automatiques. Le rôle d’un contrôleur est de rendre un système (par exemple, une machine) autonome, fiable et efficace. Marwa tente d’améliorer les performances des systèmes. Pour cela, elle utilise des calculs mathématiques très complexes.
*Institut de Recherche en Systèmes Électroniques Embarqués.

Dans nos sociétés modernes, nous utilisons de plus en plus de machines autonomes. Ces machines doivent être efficaces et fiables, ce qui rend indispensable l’étude de leur...

Je suis jeune chercheuse de l’université d’Aix-Marseille en droit international, au DHUGESCRI*. Mon laboratoire s’intéresse à la protection des personnes et à la sécurité humaine. Que faire face aux crises humanitaires ? Lorsque des personnes sont menacées par des groupes armés, qu'elles n'ont plus de logement ou de nationalité ? Le droit doit, peut et tente d'aider ces gens-là. Au cœur de ces problématiques, j'étudie la responsabilité de la Communauté internationale de protéger les populations qui risquent un génocide.

Tous les matins, je fais une revue de presse : je lis les journaux et repère des articles liés à ma recherche. Parfois, mon estomac a du mal à rester accroché. J’...