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Déborah ANCEL est jeune chercheuse au laboratoire « physiologie de la nutrition et toxicologie »* de l’Université de Bourgogne. Dans son équipe, les chercheurs essaient de comprendre de quelle façon le gras présent dans les aliments est détecté au niveau de la langue. Il semblerait que les papilles gustatives de la langue détectent le gras comme une saveur, au même titre que le sucré ou l’amer. Déborah s’intéresse aux conséquences de cette détection du gras sur les comportements alimentaires et la santé, et plus précisément sur les risques d’obésité.

* Laboratoire INSERM (Institut National de la Santé Et de la Recherche Médicale)

L’obésité...

Thibault Guégan est jeune chercheur au sein de l’unité Agroécologie à l’INRAE* de Dijon. Il étudie une manière de cultiver les plantes qui était déjà utilisée par les Mayas il y a 2000 ans mais qui a quasiment disparue aujourd’hui. Il s’agit d’une culture associant au moins deux espèces différentes dans un même champ, par exemple du blé avec du petit pois ! L’objectif de Thibault ? Identifier parmi de nombreuses variétés de pois celles qui seront les plus adaptées pour pousser en même temps que du blé.

* Institut national de recherche en agriculture, alimentation et environnement

De nos jours, lorsqu’on se promène à la campagne, on peut voir des champs...

Fadila Taleb est jeune chercheuse en sciences du langage au sein du laboratoire DyLIS* à l’Université de Rouen Normandie. Elle s’interesse à l’interprétation des textes numériques. Les textes numériques sont ceux stockés sur internet, accessibles avec un ordinateur. Fadila travaille sur des textes particuliers : les textes du droit international des transports. Son objectif est d’abord de comprendre la structure de ces textes, de définir les mots difficiles et ensuite de développer un outil informatique pour aider les utilisateurs à les lire facilement.
*Dynamique du Langage In Situ.

Lors d’une recherche d’informations dans les textes stockés sur internet, l’utilisateur est...

Je suis jeune chercheuse d’Aix-Marseille Université en urbanisme au sein du LIEU* et du LPED**. Après avoir étudié l’architecture, j’ai décidé de me lancer dans la recherche en faisant une thèse. L’idée peut sembler étrange, il semble évident de devenir architecte, et non chercheur, lorsque l’on passe 5 ans à travailler cette discipline. Mais ma rencontre avec le moustique tigre a beaucoup changé mes objectifs et aspirations. Après tout, pourquoi ne pas choisir des chemins plus inattendus en abordant le sujet de « l’animal en ville » par le biais de l’architecture et de l’urbanisme, quand bien même il s’agirait du désagréable petit insecte qui squatte nos jardins et nos...