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Vendredi 22 mai de 18h30 à 22h30 – Soirée anniversaire au Centre des Sciences du goût !
Que sont-ils devenus ? En 25 ans, beaucoup de chercheurs et de chercheuses de tous horizons sont passés par la case « Expérimentarium » pour raconter leurs parcours et faire découvrir leurs recherches lors de plus de 20 000 ateliers de rencontre dans des lieux parfois improbables : des bois, des parcs, des musées et même à la ferme !
Pour cette soirée anniversaire, on fait revenir des « anciens ». Ils sont passés par les Etats-Unis, la forêt amazonienne, ils ont creusé leur sujet à fond ou ont bifurqué vers d’autres destinées pour lesquelles leur...
Tiffany Raynaud est jeune chercheuse en microbiologie à l’INRA* de Dijon. Son équipe étudie les bactéries, notamment celles qui se trouvent dans le sol des champs et qui peuvent être utiles pour les agriculteurs. Tiffany s’intéresse aux relations entre elles. Elle crée différents groupes de bactéries à partir d’une collection de bactéries disponible dans son équipe. Elle cherche en effet à décrire les groupes dans lesquels les bactéries vivent le mieux ensemble, et à comprendre comment elles cohabitent.
* Institut National de la Recherche Agronomique
Les bactéries sont de minuscules êtres vivants invisibles à l’œil nu. Elles sont présentes partout : dans le sol, l’air,...
Cyrinus ELEGBEDE est jeune chercheur en économie au sein du Centre de Recherche en Gestion des Organisations de l’IAE*. Les chercheurs de ce centre se penchent sur des questions de conseils et de gestion auprès des entreprises. Le travail de Cyrinus porte sur la manière dont nos choix et nos habitudes de consommation influencent les prix des produits disponibles dans les supermarchés.
* Institut d’Administration des Entreprises
Les prix des produits qui sont disponibles dans les rayons des magasins dépendent de l’action simultanée : (1) des producteurs qui les fabriquent et qui souhaitent la rentabilité de leur travail ; (2) des...
Charlotte COMTE est jeune chercheuse au Laboratoire d’Acoustique de l’Université du Mans. Les chercheuses et les chercheurs qui travaillent dans son laboratoire étudient le son à l’aide d’expériences et d’ordinateurs.
Ces passionnés du son sont nombreux : environ 150 ! Iels travaillent dans différentes équipes en fonction de si iels étudient les sons qui se propagent dans l’air, dans certains matériaux, ou encore ceux qui sont créés par certains instruments de musique.
Charlotte s’intéresse aux sons créés par les moteurs d’avions qui se propagent dans l’avion puis sortent dans l’air.
Le bruit des avions est très fort et gênant, surtout pour les...
Frédérique Julliat est jeune chercheuse en microbiologie à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin, à Dijon. Son équipe étudie les microbes naturellement présents dans le vin. Frédérique s'intéresse à certains microbes appelés bactéries. La bactérie qu’elle étudie réalise une transformation recherchée par les vignerons pour améliorer leur vin. Cependant, parfois, le vin est trop acide. Cela empêche cette bactérie de se multiplier et donc de faire cette transformation. Frédérique essaye de rendre cette bactérie plus résistante à l’acidité pour qu’elle soit capable de réaliser cette transformation même dans des vins très acides.
Pour fabriquer du vin, il faut du raisin et...
Angélique Bègue est jeune chercheuse au laboratoire Espace-Dev, à l’Université de La Réunion. Elle s’intéresse à ce que les gens pensent quand on leur parle de « paysage », en comparant les avis de différents types de personnes qui vivent à la Réunion. Est-ce que les habitants ont la même vision des paysages que les maires ou les architectes, par exemple ? Comment réagissent ces gens quand les paysages de leur quotidien évoluent ? C’est ce que cherche à comprendre Angélique.
Pendant longtemps, on ne prenait en compte que la préservation des paysages naturels remarquables et des monuments historiques. Aujourd’hui, on se rend compte que les paysages du quotidien jouent un rôle...
Maria IBARLUCEA est jeune chercheuse en sciences de l’alimentation au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation à Dijon. Les chercheurs de son équipe étudient la façon dont les odeurs et le goût des aliments sont perçus chez l’humain. Maria cherche à comprendre ce qui se produit dans la bouche quand on consomme des aliments fermentés, comme le fromage. Elle essaye de savoir si les bactéries contenues dans le fromage sont capables de coloniser la bouche et de modifier la perception du goût et la composition de la salive.
Nous mangeons des aliments fermentés tous les jours sans nous...
Je suis jeune chercheuse d’Aix-Marseille Université en sociologie au sein du LAMES*. L’équipe de recherche dans laquelle je travaille cherche à comprendre comment la société évolue face à l’évolution de son environnement, notamment urbain. Je m’intéresse particulièrement à l’embourgeoisement des centres villes européens. J’étudie les politiques publiques et les intérêts des investisseurs privés dans ces centres villes. Mais je m’interroge surtout sur la façon dont les habitants, issus de milieux sociaux différents, sont acteurs de la transformation de leur ville.
La croissance de la population urbaine s’accompagne dans la...
Élodie Mania est jeune chercheuse en économie au sein du laboratoire CREAM* de l’Université de Rouen Normandie. Elle s’intéresse au commerce international, c’est-à-dire aux échanges commerciaux entre les pays du monde. Plus précisément, Élodie étudie deux grandes régions du monde : l’Asie et l’Afrique subsaharienne. Son objectif est de comprendre comment le commerce international influence l’évolution des richesses des pays de ces deux grandes régions du monde.
*Centre de Recherche en Économie Appliquée à la Mondialisation.
Les pays du...
Maxime Messner est jeune chercheur en archéologie du bâti au centre Georges Chevrier à Dijon. Il étudie l’architecture de la fin du Moyen Âge, plus particulièrement les bâtiments fortifiés du XVe et du XVIe siècle. Maxime cherche à savoir comment les premières armes à feu étaient utilisées dans ces édifices en étudiant, en photographiant et en dessinant les "trous à canons", appelés canonnières. Pour cela, il doit se rendre aux archives mais aussi dans les châteaux et les enceintes des villes pour recueillir le maximum d’informations.
À la fin du Moyen Âge, la France a commencé à utiliser des canons. Ils ont été placés dans les châteaux et les villes à partir du XVe siècle et ont...
Je suis jeune chercheur d’Aix-Marseille Université en physique atomique au sein du laboratoire Physique des interactions ioniques et moléculaires. Dans mon équipe, nous nous intéressons aux ions : des molécules auxquelles on a ajouté ou retiré des électrons. Nous plaçons ces ions dans un piège pour connaître leurs positions et les manipuler à l’aide de laser. L’objectif de mon projet de recherche est de réussir à mesurer précisément la vitesse des ions au sein du piège en utilisant la lumière qu’ils émettent, grâce à ce que l’on appelle l’effet Doppler. Je collabore également avec le Centre National d’Étude Spatial pour leurs projets d’horloge ionique pour satellite, des chronomètres à...


















