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Alexis Markovitch est chercheur à l’INALCO (Institut national des langues et civilisations orientales), au sein du laboratoire IFRAE (Institut Français de Recherche sur l’Asie de l’Est). Il s’intéresse à l’évolution de la cuisine au Japon entre la fin du XIXe et le début du XXe siècle. À cette époque, le pays change très vite : de nouvelles habitudes apparaissent, des recettes se transforment et une cuisine « nationale » voit le jour. Pour mieux comprendre ces changements et leur lien avec la société, Alexis étudie la première école de cuisine du Japon.
Aujourd’hui, la cuisine japonaise est connue dans le monde entier. Cependant, on connaît encore assez mal son histoire. Or, s’...
Julien Godard est jeune chercheur au sein des laboratoires MIP1 (Motricité Interactions Performance) et LARIS2 (Laboratoire Angevin de Recherche en Ingénierie des Systèmes ) du Mans et d’Angers. Son équipe s’intéresse à la maladie de Huntington, une maladie rare et héréditaire avec de nombreux symptômes physiques et mentaux. Des chercheurs ont montré que l’activité physique et l’entraînement mental permettent de ralentir la progression des symptômes. Avec d’autres chercheurs en psychologie et en informatique, Julien crée un programme d’entraînement combinant mouvements et réflexion. Et ce programme prendra la forme d’un jeu vidéo pour aider les personnes malades !
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Éva Caly-Simbou est une jeune chercheuse en microbiologie à l’université de La Réunion, au sein du laboratoire PVBMT (Peuplement végétaux et bioagresseurs en milieu tropical). Avec son équipe, elle tente de percer le mystère des bactériocines qui sont des substances antimicrobiennes produites par certaines bactéries. C’est le cas du complexe d’espèces Ralstonia solanacearum, un ensemble de bactéries qui font flétrir les plantes de la famille des solanacées (plus de 450 familles de plantes, dont la tomate, la pomme de terre et le bananier). Grâce à des analyses biochimiques, et à des essais sur des plantes, Eva étudie le mode d’action des bactériocines et cherche à...
Fiacre Sètondji Dibe Akplogan est un jeune chercheur originaire de la république du Bénin (Afrique de l’Ouest). Il étudie en sciences biomédicales au sein de la chaire de recherche UQTR sur la santé des travailleurs vieillissants. Dans le cadre de son projet de maîtrise à l'Université du Québec à Trois-Rivières, il se consacre à l'étude de la mobilisation des connaissances dans les domaines liés à la santé.
Imaginez que, après des années de recherches rigoureuses, des chercheurs découvrent une solution à un problème lié à la santé comme le diabète. Malheureusement, il faudra attendre environ 17 ans avant que cette solution ne soit réellement mise en pratique dans la population. Ce...
Justine Cinq-Mars est une jeune chercheuse en Psychologie dans le groupe de recherche cognac[1] de l’Université du Québec à Trois-Rivières. Justine s’intéresse aux conséquences que peuvent avoir les émotions sur le fonctionnement du cerveau humain. Plus précisément, elle étudie l’effet de l’émotion de peur sur l’activité des neurones, l’attention et le langage.
Quand je suis stressé, j’ai de la difficulté à parler devant une classe. Quand je suis triste, j’ai de la difficulté à écouter mon professeur. Mais pourquoi ?
Les émotions ont un très grand impact sur notre comportement, puisqu’elles peuvent...
Guillaume GADEK est jeune chercheur en informatique au laboratoire LITIS*. Il s'intéresse aux réseaux sociaux, tels que Facebook ou Twitter. Il essaie de créer des méthodes pour comprendre les interactions qui y ont lieu entre individus. Plus précisément, Guillaume travaille sur des tweets (les messages du réseau Twitter). Il construit un programme informatique qui « comprend » le message : de quoi ça parle ? Est-ce en bien ou en mal ? Cela permettra d'avoir une vue d’ensemble de toutes les personnes du réseau et de trouver les messages et les individus les plus intéressants.
*Laboratoire d'Informatique, du Traitement de l'Information et...
Sourakhata Tirera est doctorant à l'Université de Guyane et fait ses recherches à l'Institut Pasteur de la Guyane dans le laboratoire des interactions virus hôtes. Il y étudie la diversité des virus chez différents animaux de la faune guyanaise par séquençage d'ADN, source de données gigantesques. Le travail de thèse de Sourakhata consiste à améliorer les méthodes bioinformatiques avant de les appliquer à différents jeux de données. Il est aidé en cela par des spécialistes en programmation et en écologie, le but étant de réaliser des études d'écologie des virus.
L'ADN est une molécule qui « garde » nos caractères et fait que certains traits, comme la couleur des yeux, se...
Kaat Philippe est jeune chercheuse en psychologie au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, à Dijon. Les chercheurs de son équipe étudient le comportement alimentaire, des bébés jusqu’aux personnes âgées. Kaat s‘intéresse aux comportements alimentaires des enfants âgés de 2 à 6 ans. Quel rôle jouent les parents dans le développement de ces comportements ? C’est ce qu’elle cherche à savoir grâce à des questionnaires et des entretiens.
...MARION MANORO est jeune chercheuse en sociologie de l’environnement à l’Université de La Réunion. Elle travaille au sein des laboratoires Espace Dev* et ENTROPIE**. Elle s’intéresse à l’intégration de la population dans la protection des oiseaux à La Réunion. Elle veut comprendre comment les professionnels intègrent la population dans les actions de protection et comment la population perçoit cela. Marion interroge donc les différentes personnes et analyse leurs discours.
* Espace pour le développement
** Écologie Marine Tropicale des Océans Pacifique et Indien
Pendant longtemps, les ressentis de la population humaine n’étaient pas pris en compte dans la protection de...
Je suis jeune chercheuse d’Aix-Marseille Université, en Droit au sein du laboratoire Anthropologie bio-culturelle, droit, éthique et santé. Dans mon projet de recherche, j’étudie les enjeux juridiques de l’ouverture du capital des pharmacies. Ouvrir le capital signifie permettre à des investisseurs d’injecter de l’argent dans une pharmacie, notamment au moment de sa création. Les investisseurs deviennent ainsi associés et, comme un gâteau, le capital est réparti entre les associés sous forme de parts. Plus ils ont investi dans la pharmacie, plus ils obtiendront une part importante. En ouvrant le capital des pharmacies, on cherche à maintenir et à renforcer un nombre suffisant de...

















