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Kaat Philippe est jeune chercheuse en psychologie au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, à Dijon. Les chercheurs de son équipe étudient le comportement alimentaire, des bébés jusqu’aux personnes âgées. Kaat s‘intéresse aux comportements alimentaires des enfants âgés de 2 à 6 ans. Quel rôle jouent les parents dans le développement de ces comportements ? C’est ce qu’elle cherche à savoir grâce à des questionnaires et des entretiens.
...Lanjiao WANG est jeune chercheuse en biologie médicale à l’Institut Pasteur de Guyane. Elle travaille sur un moustique appelé Aedes aegypti. Ce moustique, en piquant les humains, peut leur transmettre des maladies comme la Dengue et le Chikungunya. En fait ce n’est pas le moustique qui rend malade mais des virus qui peuvent se trouver dans son corps et qu’il nous donne quand il nous pique. Le travail principal de Lanjiao est d’analyser comment le virus se propage dans le moustique Aedes aegypti et d’étudier la résistance de celui-ci aux insecticides.
Selon l'Organisation Mondiale de la Santé, plus de la moitié de la population est exposée aux maladies que sont la Dengue et le...
Marine LOUARGANT est jeune chercheuse en agronomie, au sein de l’équipe Agroéquipement d’AgroSup Dijon. Elle travaille avec l’entreprise Airinov, qui fait voler des drones* au-dessus des champs agricoles pour en prendre des photos. Marine étudie ces photos afin de déterminer quelles sont les caractéristiques (couleurs, formes, etc.) des mauvaises herbes et créer une méthode pour les localiser dans les champs. Ainsi, elle pourra aider les agriculteurs à mieux contrôler les risques de développement des mauvaises herbes dans les parcelles agricoles.
Dans les champs de culture, la présence de mauvaises herbes peut être un problème pour l’agriculteur. En effet,...
Pierre-Yves BONY est jeune chercheur en physique au laboratoire Interdisciplinaire Carnot de Bourgogne. Il étudie les fibres optiques, des fils de verre permettant de conduire la lumière. On les utilise principalement pour avoir internet à très haut débit et envoyer des messages sur de grandes distances. Son objectif est de réussir à envoyer plusieurs messages en même temps dans la fibre. Pour cela il va se servir d’une propriété de la lumière : la polarisation, c’est-à-dire l’orientation avec laquelle la lumière parcourt la fibre.
La fibre optique est une technologie présente dans beaucoup de secteurs tels que : l’audiovisuel (liaison du lecteur DVD à la télévision), la...
Sarah Bastien est jeune chercheure en Sciences de l’Information et de la Communication (SIC) au laboratoire Cimeos de l’université de Bourgogne. Financée par le groupe SEB, qui vend des objets servant à cuisiner, Sarah étudie pourquoi nous cuisinons. En effet, les informations concernant la cuisine et l’alimentation sont de plus en plus présentes. Cependant, des études ont montré que les gens passent de moins en moins de temps à cuisiner et mangent plus souvent des plats préparés. Sarah s’intéresse à ce qui donne envie de cuisiner plus souvent.
« Je n’ai pas envie de cuisiner » est une phrase que vous avez sans doute déjà tous entendue ou prononcée. En effet aujourd’hui,...
Déborah ANCEL est jeune chercheuse au laboratoire « physiologie de la nutrition et toxicologie »* de l’Université de Bourgogne. Dans son équipe, les chercheurs essaient de comprendre de quelle façon le gras présent dans les aliments est détecté au niveau de la langue. Il semblerait que les papilles gustatives de la langue détectent le gras comme une saveur, au même titre que le sucré ou l’amer. Déborah s’intéresse aux conséquences de cette détection du gras sur les comportements alimentaires et la santé, et plus précisément sur les risques d’obésité.
* Laboratoire INSERM (Institut National de la Santé Et de la Recherche Médicale)
L’obésité...
Virginie MONTAGNE est chercheuse à l’INRA*. Dans cet institut, certains chercheurs s’intéressent aux méthodes de production choisies par les agriculteurs et à leurs impacts sur la biodiversité. Virginie participe à un projet avec des viticulteurs qui font pousser des arbres au milieu de leurs vignes. Elle étudie les microorganismes : des bactéries et champignons qui vivent dans le sol des vignes. Pour qu'un sol soit en bonne santé, il est important d'avoir beaucoup de familles de microorganismes. Elle étudie si le fait d'ajouter des arbres améliore la diversité microbienne du sol.
* Institut National de la Recherche Agronomique
Les vignes sont des arbustes cultivés sur...
Claudia Iorio est jeune chercheuse en psychologie au LEAD* à l’Université de Bourgogne, à Dijon. Dans son laboratoire, les chercheurs s’intéressent aux différentes manières d’apprendre. Quand une personne apprend sans même le savoir, les scientifiques parlent d’apprentissage « implicite ». Claudia étudie s’il est possible d’apprendre à associer un son au nom de la note correspondante (do, ré, mi, fa, sol, la, si) en utilisant une méthode implicite.
*Laboratoire d'Etude de l'Apprentissage et du Développement, Université de Bourgogne / CNRS / UBFC
L’apprentissage de la musique est long et difficile. Par exemple, nommer un son que nous écoutons avec le nom d’une note n’est...
Je suis jeune chercheuse d’Aix-Marseille Université en chimie au sein de l’Institut des sciences moléculaires de Marseille (iSm2).
Je travaille dans une équipe qui fabrique des molécules en forme de cage. Cette forme particulière leur permet de capturer d’autres molécules, comme un spray qui capture les mauvaises odeurs. C’est ce qu’on appelle en chimie la complexation. Cette complexation va nous aider à transformer une molécule en une autre. Pour ma part, ces cages vont m’aider à piéger le méthane, un gaz à effet de serre notamment issu de nos déchets, pour le transformer en méthanol, un liquide non polluant et utilisé pour différentes applications comme en peinture notamment. Ce...
Elise Roussel est jeune chercheuse en littérature au LIR3S (Laboratoire Interdisciplinaire de Recherche « Sociétés, Sensibilités, Soin ), à l’Université de Bourgogne à Dijon. Elle étudie Marie-Jeanne L’Héritier de Villandon, une écrivaine du XVIIème siècle qui a principalement écrit des contes. Ses textes sont dédicacés à des femmes issues de familles influentes de son époque. Cela intéresse Élise, qui essaye de comprendre si elles étaient amies ou si c’était une stratégie de sa part pour se faire publier, comme d’autres auteurs le faisaient, ou pour se faire reconnaître comme autrice.
Au XVIIe siècle, les écrivains avaient l’habitude de mettre une dédicace au début de leur livre...















