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Maxime BÔLE est jeune chercheur en chimie des emballages au laboratoire PCAV (Physico-Chimie des Aliments et du Vin). Une partie de son équipe s’intéresse au développement de nouveaux emballages capables de conserver plus longtemps les aliments. L’autre partie étudie pourquoi les aliments s’abîment ou se modifient en fonction de leur environnement. Maxime, lui, tente de créer un nouvel emballage capable de protèger les aliments grâce à des molécules spéciales qu’il ajouterait dans l’emballage. Son objectif est de proposer un emballage peu polluant qui protègerait les aliments plus longtemps.
Aujourd’hui, nous jetons encore beaucoup de nourriture. Une des raisons pour ce gaspillage...
Adela Abidi est une jeune chercheuse diplômée en ingénierie en chimie analytique et instrumentation en Tunisie. Son amour pour la science et l’innovation l’a conduite à poursuivre son doctorat en science de l’énergie et des matériaux au sein de l’Université de Québec à Trois-Rivières. Ses recherches se focalisent sur l’adsorption de gaz à effet de serre, notamment le CO2, et la conversion de l’énergie à l'aide de petits matériaux innovants.
Notre planète Terre fait face actuellement à d’importants changements climatiques engendrant de nombreuses catastrophes naturelles. Ces bouleversements sont le résultat de l’augmentation de la concentration de gaz à effet de serre dans l’...
Élodie TRAVERSE est jeune chercheuse en neurosciences au laboratoire INSERM CAPS* de Dijon. Son équipe s’intéresse à l’imagination des mouvements. Il y a quelques années, il a été montré que s’entraîner à imaginer et ressentir un mouvement permet d’améliorer les performances du muscle. Cette technique est utilisée dans certains hôpitaux pour permettre à des personnes ne pouvant plus bouger de conserver leurs muscles. Élodie cherche à l’améliorer en étudiant plus précisément comment le cerveau, les nerfs et les muscles communiquent entre eux.
* Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale,...
Julien Godard est jeune chercheur au sein des laboratoires MIP1 (Motricité Interactions Performance) et LARIS2 (Laboratoire Angevin de Recherche en Ingénierie des Systèmes ) du Mans et d’Angers. Son équipe s’intéresse à la maladie de Huntington, une maladie rare et héréditaire avec de nombreux symptômes physiques et mentaux. Des chercheurs ont montré que l’activité physique et l’entraînement mental permettent de ralentir la progression des symptômes. Avec d’autres chercheurs en psychologie et en informatique, Julien crée un programme d’entraînement combinant mouvements et réflexion. Et ce programme prendra la forme d’un jeu vidéo pour aider les personnes malades !
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Nina Viry est jeune chercheuse en histoire au laboratoire LIR3S (Laboratoire Interdisciplinaire de Recherche Sociétés, Sensibilités, Soin) à Dijon. Elle étudie une guerre qui a eu lieu en 1870 entre la France et l’Allemagne, qu’on appelait alors la Prusse. Elle se demande quel était le quotidien des soldats français et prussiens, comment ils ont vécu les différentes batailles et ce qu’ils ont pu ressentir. Pour cela, elle cherche et analyse les lettres, les journaux intimes et les carnets qu’ils ont écrits au cours de cette guerre.
Au début de la guerre de 1870, des hommes de tout âge, de professions variées, de toute la France et l’Allemagne ont été obligés de quitter leur foyer...
Alicia Bernier est une jeune chercheuse en psychoéducation à l’Université du Québec à Trois-Rivières. Elle fait partie du Laboratoire de recherche et d’intervention sur les difficultés d’adaptation psychosociale à l’école. Alicia étudie plus particulièrement les élèves ayant une douance intellectuelle, notamment ceux qui présentent à la fois de grandes forces et des difficultés, aussi appelés élèves doublement exceptionnels. Avec ses recherches, elle souhaite mieux comprendre ces élèves afin de mieux répondre à leurs besoins à l’école.
Depuis quelques années, la douance intellectuelle, aussi appelée haut potentiel intellectuel, suscite de plus en plus d’intérêt. Parmi les élèves...
Clémence BONNET est jeune chercheure en neurosciences au laboratoire « Cognition, Action et Plasticité Sensorimotrice » de l’INSERM* à Dijon. Son équipe s’intéresse à des lunettes particulières, appelées « lunettes prismatiques ». Celles-ci ont des verres plus épais d’un côté que de l’autre, et des études ont déjà montré qu’elles peuvent tromper notre cerveau. Et si ces lunettes pouvaient aussi modifier notre perception des sons ? C’est ce que cherche Clémence.
* Institut National de la Santé de la Recherche Médicale
Notre cerveau nous permet de percevoir le monde qui nous entoure grâce à nos cinq sens. Des chercheurs ont mis au point des objets modifiant notre perception....
Adrien Vouilloz est jeune chercheur en biologie dans l’équipe LIPNESS* à Dijon. Son équipe cherche à mieux comprendre les liens entre l’alimentation et différentes maladies touchant le cœur, les vaisseaux sanguins, le système digestif… Adrien s’intéresse aux maladies du foie. Quand on mange trop gras ou trop sucré, certaines graisses peuvent s’accumuler dans le foie, entrainant alors certaines maladies. Son objectif est de mieux comprendre pourquoi et comment les graisses issues de notre alimentation mènent à ces maladies du foie.
*Lipoprotéines et transfert des lipides dans l’inflammation stérile et septique, Inserm UMR 1231
Le foie est un organe essentiel capable de...
Clémentine Durand-Bessart est jeune chercheuse en écologie tropicale au laboratoire Biogéosciences de Dijon. Son équipe étudie l’écologie, c’est-à-dire les liens entre les êtres vivants. De son côté, Clémentine se spécialise sur les plantes à fruits et les animaux qui mangent ces fruits. Quels animaux mangent quels fruits dans les forêts tropicales africaines ? C’est ce qui intéresse Clémentine, qui étudie le réseau formé par les liens qui se tissent entre animaux et plantes. Elle construit ce réseau à partir d’études précédentes et en allant dans les forêts africaines.
Les « frugivores » sont des animaux qui mangent des fruits. Ces frugivores mangent aussi les graines des fruits...
Cyprien Mureau est jeune chercheur en archéologie au laboratoire ARTEHIS de l’université de Bourgogne - Franche-Comté. Des chercheurs de son équipe étudient l’Histoire des relations entre l’Homme et l’animal en France. Cyprien s’intéresse plus précisément à la fin de l’Antiquité et au début du Moyen Âge (5-8ᵉ siècle). Quels animaux étaient élevés, chassés ou pêchés à cette période ? Étaient-ils seulement mangés ou servaient-ils à d'autres usages ? Pour en savoir plus, Cyprien analyse les ossements d’animaux retrouvés sur des sites archéologiques du Centre et du Sud de la France.
À la fin de l’Antiquité, les campagnes de la Gaule subissaient de profondes transformations. Les Gallo-...


















