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Tessie GARINIE est jeune chercheuse en biologie et écologie évolutive au laboratoire Biogéosciences à Dijon. Les chercheurs de son laboratoire étudient comment notre planète, ses plantes et ses animaux, évoluent avec le climat et les actions humaines. Tessie se concentre sur les vignes en Bourgogne. Ces vignes sont habituellement protégées des champignons par un traitement appelé « bouillie bordelaise ». Tessie se questionne sur l’impact de ce traitement sur des insectes, en particulier un papillon de nuit dont les chenilles se nourrissent des baies de raisins.

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Apolline PETROSSIAN est doctorante à l’Inalco (Institut National des Langues et Civilisations orientales) et étudie les livres publiés au Japon. Là-bas, des personnes écrivent des romans sur Internet. Les éditeurs recherchent les histoires qui ont le plus de succès et les transforment en mangas, puis en dessins animés, voire en films ! Apolline cherche à comprendre comment ces éditeurs travaillent et comment ces romans d’internet deviennent des mangas très connus, au Japon mais aussi dans d’autres pays. Elle se demande aussi si ce phénomène existe ailleurs dans le monde.

Le métier d’éditeur consiste à recevoir des manuscrits, choisir les meilleurs textes, pour ensuite les imprimer...

Lucie Ben sussan est une jeune chercheuse au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation à Dijon. Son équipe s’intéresse à la façon dont nous percevons les goûts et les odeurs. Lucie étudie comment notre cerveau apprend à associer ces deux sensations, par exemple l’odeur de vanille et le goût sucré. Son objectif est de comprendre comment cette odeur associée au sucre permet d’intensifier le goût sucré d’un aliment sans ajouter réellement de sucre.   

Nous sentons une odeur lorsqu’une molécule odorante s’est fixée sur des récepteurs à l’intérieur de notre nez, et que l’information est arrivée jusqu’à la zone de notre cerveau qui traite les odeurs. Nous avons parfois l’...

Virginie VIVIEN est doctorante en information et communication au laboratoire CIMEOS, à Dijon. Certains de ses collègues s’intéressent notamment aux transformations actuelles des espaces publics. Depuis quelques années, grâce à Internet, on peut travailler n’importe où : chez nous, dans un café, dans le train, sur nos lieux de vacances... Virginie s’intéresse aux nouveaux endroits où les gens travaillent, comme les lieux de « coworking » et les espaces de travail partagés. Virginie veut savoir si nous pouvons vraiment travailler n’importe où et comment l’espace influence nos façons de travailler. 

Dans le monde du numérique où nous vivons actuellement, nous avons parfois tendance...