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Julie GISQUET est jeune chercheuse en chimie au laboratoire PCAV (Physico-chimie des Aliments et du Vin), à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin à Dijon. Elle s’intéresse à des molécules appelées « peptides » présents dans les vins effervescents. Son objectif est de mieux comprendre leurs rôles dans le goût et l’aspect des vins effervescents. A travers ses recherches, Julie cherche également à comprendre quels peptides sont présents dans ces vins et en quelle quantité.
Dans l’univers du vin, il existe deux grandes familles: lesvins «tranquilles» et les vins «effervescents». A l’origine, ce sont les mêmes produits, un jus de raisin transformé en vin par des micro-...
Manoa RANAIVOSON RAPATSALAHY est un jeune chercheur en géographie au sein de l’UMR Espace-Dev à l’Université de La Réunion. Son laboratoire est spécialisé dans l’observation spatiale et dans les sciences des modèles et des données. Les recherches de Manoa se concentrent sur la caractérisation de l’empreinte spatiale des cyclones sur les littoraux du sud-ouest de l’océan Indien en exploitant des imageries satellites du programme Sentinel. À l’aide de chaînes de traitement automatisées, il analyse les modifications du littoral induites par les cyclones, en observant la Terre depuis l’espace, devant ses écrans au bureau.
La zone sud-ouest de l’océan Indien subit en moyenne quatre à...
Aicha AZZIZ est jeune chercheuse en physique à l’Institut des Molécules et Matériaux du Mans. Avec 7 partenaires internationaux (dans le cadre d’un projet européen appelé « DeDNAed »), elle participe au développement d’un outil qui permettra de détecter certaines maladies comme les cancers du rein ou du poumon à l’aide d’une simple prise de sang.
Dans ce projet, Aicha cherche comment identifier et caractériser de minuscules éléments qui circulent dans le sang d’une personne qui a un cancer, même quand ils sont en très petites quantités.
Pour le moment, pour savoir si une personne a un cancer à un endroit de son corps, il faut lui en prélever un petit morceau....
Clément Delcamp est un jeune chercheur en comportement animal au département d’anatomie de l’Université du Québec à Trois-Rivières. Son équipe étudie les déficits de l’odorat chez l’humain et l’animal. Clément a pour objectif d’identifier les perturbations de l’odorat observées chez des personnes atteintes d’autisme. Pour se faire, Clément étudie le comportement et le cerveau de souris autistes. Il espère que ses découvertes chez la souris seront utiles pour mieux comprendre ce trouble chez l’humain.
L’autisme est un trouble du développement qui touche 1 enfant sur 66 au Canada. Ces personnes ont des difficultés à communiquer, peu de relations sociales et effectuent des mouvements...
Vianney ROZAND est jeune chercheur en neurophysiologie au laboratoire Cognition, Action et Plasticité Sensorimotrice* de l’Université de Bourgogne. Il étudie l’influence de la fatigue mentale sur les capacités physiques. Dans la vie de tous les jours, chacun ressent de la fatigue par son activité de la journée. Cette fatigue peut provenir d’une activité physique, mais aussi d’un travail mental. Le but des recherches de Vianney est de savoir si une personne fatiguée mentalement aura de moins bonnes performances physiques, et si oui de quelle manière.
* Laboratoire INSERM (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale)
La fatigue...
Dali Léveillé est une jeune chercheuse spécialisée dans la neurobiologie du métabolisme à l’Université du Québec à Trois-Rivières. Son laboratoire étudie les liens entre l’obésité et le cerveau. Dali s’intéresse au rôle joué par deux hormones, la leptine et l’estradiol, sur notre sensation de faim. Mais, ces hormones n’agissent pas seules dans notre cerveau! Elles interagissent avec une molécule essentielle : Cited1. Aux dernières nouvelles, cette curieuse protéine protégerait de la prise de poids, mais le rôle de ce super-héros doit encore être éclairci…
L'obésité est une accumulation de gras qui augmente le risque d’engendrer plusieurs problèmes de santé. Depuis quelques années...
Jérémy Bert est jeune chercheur en physique au laboratoire I.C.B.* à Dijon. Son équipe étudie la lumière et notamment ce qu’il se passe quand de la lumière très intense traverse différents matériaux. Depuis 20 ans, les chercheurs savent que lorsque la lumière est très intense, un filament blanc de lumière peut se créer à l’endroit où elle se propage. Par ailleurs, quand une lumière avec une couleur particulière traverse un matériau, de nouvelles couleurs peuvent être créées à la sortie. Jérémy essaye de combiner ces deux phénomènes physiques.
*Laboratoire Interdisciplinaire Carnot de Bourgogne
Les chercheurs en physique savent que la lumière est modifiée lorsqu’elle...
Manitra Rakotomena est un jeune chercheur en économie au laboratoire CEMOI (Centre d’économie et de management de l’océan Indien) à l’université de La Réunion. Il travaille sur la précarité énergétique en milieu insulaire tropical. Plus précisément, il se demande comment mesurer ce phénomène à La Réunion, ainsi que dans les autres DOM, et qui sont ces ménages précaires énergétiques.
La précarité énergétique est rattachée à l’incapacité des ménages à chauffer correctement leur logement et à satisfaire des besoins en services énergétiques abordables. Il s’agit d’un phénomène grandissant dans les régions à climat tempéré, mais aussi dans les territoires tropicaux. Si des définitions...
Alena KOTŠMÍDOVÁ est jeune chercheuse en littérature, rattachée au laboratoire du CPTC* à Dijon et à la Faculté des Lettres à Mayence, en Allemagne. Elle étudie l’Histoire de Pierre de Provence et de la belle Maguelonne, un roman écrit au XVᵉ siècle et ses traductions allemande et tchèque, qui datent du XVIᵉ et du XVIIIᵉ siècle. Alena veut montrer comment les deux traductions successives ont changé le texte de départ et comprendre pourquoi l’histoire a été autant aimée par des princes français que par des paysans tchèques.
* Centre pluridisciplinaire textes et cultures
Un prince rencontre une princesse et ils tombent amoureux l’un de l’autre. Puis, de peur des parents...
Charlène Truong est jeune chercheuse en sciences du sport au laboratoire Cognition, Action et Plasticité Sensorimotrice de l’INSERM* à Dijon. Les chercheurs de son équipe étudient la manière dont nous apprenons et mémorisons les mouvements. Ils explorent les différents facteurs pouvant influencer cet apprentissage. Charlène s’intéresse plus particulièrement à l’heure de la journée où l’on apprend les mouvements. Elle étudie comment cela pourrait permettre d’améliorer l’apprentissage.
Nous avons tous et toutes appris à écrire ou à jouer avec un ballon. Avant que ces mouvements ne deviennent naturels, nous avons dû passer par de longues heures d’apprentissage pour pouvoir les...

















